![Journal Img](images/Journal.png) |
![Journal Img](images/Journal.png) |
![Researcher Img](images/Researcher.png) Researcherดร. ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตรที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค , เทคโนโลยีการอบแห้งด้วยเครื่องอบแห้งแบบฟลูอิดไดซ์เบดร่วมกับปั๊มความร้อน Resume |
![Researcher Img](images/Researcher.png) Researcherนางสาว ณฐิฒา รอดขวัญที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:ด้านกลิ่นรสในอาหาร Resume |
![Researcher Img](images/Researcher.png) Researcherนาย วรพล เพ็งพินิจที่ทำงาน:ฝ่ายผลิตและจำหน่าย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:Extrusion Process Resume |
![Project Img](images/Research.png) งานวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมพร้อมปรุงและพร้อมรับประทาน: ผลของกระบวนการให้ความร้อน ความดัน การหมัก และการขึ้นรูปแบบแพตตี้ต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากกระบวนการเอกซ์ทรูชัน (2021)หัวหน้าโครงการ: ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน![](ForestImages/Avata/Person/490098.jpg) ผู้ร่วมโครงการ: นางสาวยุพดี เผ่าพันธ์ , ดร.พิศมัย ศรีชาเยช , ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ , ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ , นางกนกวรรณ ยอดอินทร์ , ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ , นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ , นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , ดร.หทัยชนก กันตรง , นางสาวณฐิฒา รอดขวัญ , นางสาวทิพา วรเนตรสุดาทิพย์![](ForestImages/Avata/Person/person_default.gif) แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. ผลลัพธ์:วารสาร (1) |
![Researcher Img](images/Researcher.png) Researcherดร. หทัยชนก กันตรงที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การอบแห้งด้วยไมโครเวฟสุญญากาศร่วมกับอืนฟราเรด , คุณสมบัติทางความร้อนของอาหาร , กระบวนการเอกซ์ทรูชัน Resume |
![Researcher Img](ForestImages/Avata/Person/460021.jpg) Researcherนางสาว ยุพดี เผ่าพันธ์ที่ทำงาน:ฝ่ายเครื่องมือและวิจัยทางวิทยาศาสตร์ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สาขาที่สนใจ:กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด, สัณฐานวิทยาของเรณู, สัณฐานวิทยาและกายวิภาคของพืช Resume |
![Researcher Img](ForestImages/Avata/Person/490098.jpg) Researcherดร. นิพัฒน์ ลิ้มสงวนที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:อาหารเสริมสร้างสุขภาพ, กระบวนการเอกซ์ทรูชัน, เทคโนโลยีอาหาร( Food Technology ) Resume |