Search Result of "Chemometrics"

About 23 results
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Use of Near Infrared Spectroscopy in Combination with Chemometrics for Quantitative and Discriminant Analyses of Turmerics

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Classification of Thai Commercial Fish Sauces by Near-Infrared Spectroscopy with Chemometrics)

ผู้เขียน:Imgปิติพร ฤทธิเรืองเดช, Imgดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ImgYukihiro Ozaki, Imgนายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, Imgนางวารุณี ธนะแพสย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

This study was aimed to find the suitable input wavelength variables and develop the models for classifying one hundred of Thai fish sauces by using near-infrared transflectance spectroscopy (NIR) with various chemometric methods. In the study, the wavelength interval selection methods named the Moving Window Partial Least Squares Regression (MWPLSR) and the Searching Combination Moving Window Partial Least Squares (SCMWPLS) were applied for searching suitable input wavelength variables. The methods were carried out by use of in-house-written program in MATLAB. Consequently, the Soft Independent Modeling of Class Analog (SIMCA) was used to develop the classification model. The results of suitable wavelength selecting were the absorbance regions at 1) spectra region at 1100- 1900 and 2000-2440 nm 2) informative region I at 1582-1762 nm selected by MWPLSR 3) informative region II at 2136-2428 nm selected by MWPLSR 4) direct combination of informative region I and II and 5) optimized combination of informative regions I and II at 2264-2428 nm selected by SCMWPLS. The developed classification models using SIMCA showed that five different input absorbance regions of selective wavelengths were able to classify fish sauces. All five models produced the corrective classification rate greater than 70%.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 040, Issue 5, Jan 06 - Jun 06, Page 189 - 196 |  PDF |  Page 

Img
Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่44 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การจำแนกกลุ่มน้ำปลาไทยโดยใช้เทคนิคสเปกโตรสโคปีย่านใกล้อินฟราเรดร่วมกับเคมโมเมตริก

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่44 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การจำแนกกลุ่มน้ำปลาไทยโดยใช้เทคนิคสเปกโตรสโคปีย่านใกล้อินฟราเรดร่วมกับเคมโมเมตริก

Img
Img
Img

Researcher

นาย วรศักดิ์ สมตน, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ: Thermodynamics

Resume

Img
Img
Img
Img

Researcher

ดร. อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

Resume

Img

Researcher

ดร. จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ประมง, Food Chemistry ,Flavor Chemistry

Resume

Img

Researcher

ดร. รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีอินฟราเรดย่านใกล้ (NIR Technology), Quality Assessment of Agricultural and Agro-industrial Products by Near Infrared (NIR) Spectroscopy, Process Analytical Technology (PAT)

Resume

Img

Researcher

ดร. วิทยา ปั้นสุวรรณ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:เคมีไม้ , เซลลูโลส , เคมีของน้ำมันพืช, เครื่องมือวิเคราะห์ GC, HPLC, IR, NIR , พลังงานทดแทน (ไบโอดีเซล เอทานอล)

Resume

Img

Researcher

ดร. กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีของแป้ง, เทคโนโลยีน้ำตาล , เทคโนโลยีชีวภาพ

Resume

Img

Researcher

ดร. ศุมาพร เกษมสำราญ

ที่ทำงาน:ฝ่ายนาโนเทคโนโลยีและเทคโนโลยีชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Chemometrics, Bionass, Food Science, Biofuels, Near Infrared Spectroscopy

Resume

12