งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.หทัยชนก กันตรง

ผู้ร่วมโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, นายวรพล เพ็งพินิจ, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี

แหล่งทุน:บริษัทไทยแพทชั่นฟู้ดจำกัด

ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

หัวเรื่อง:ข้าว

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:โรสริน อัคนิจ, Dr.Thanit Puthongsiriporn, Assistant Professor, Dr.Namfone Lumdubwong, Associate Professor, Dr.Aree Thunkijjanukij,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Khotchakorn Kaisaat, Nuttapong Keawdonree, Mr.Sakchai Chomkokard, Mr.Noparit Jinuntuya, Assistant Professor, Dr.Busara Pattanasiri, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mr.Wichai Sorapongpaisal, Dr.Pabhop Sinchayakul, Associate Professor, วงค์พันธ์ พรหมวงค์, ฉัตรมณี วุฒิสาร, ภราดร ดอกจันทร์ ,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:วงเดือน ฟักขำ, วีรเทพ พงษ์ประเสริฐ, ไสว บูรณพานิชพันธุ์, Dr.Pabhop Sinchayakul, Associate Professor, Mr.Wichai Sorapongpaisal,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ekasit Kositsakulchai, Associate Professor, อิศเรศ กะการดี, กฤตกานต์ เคลือบมณี, ชลชลิตา ศิริสาขา, ณธศร สุริยะโชติตระกูล, รณชัย กล่อมจิต, ยุทธนา พันธุ์กมลศิลป์, นายมารุต ราชมณี, นายบุญลือ คะเชนทร์ชาติ, สรรธาร พชสิทธิ์,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Nitirong Pongpanich, Ms.SIRIWAN TIPPARAK, Mr.Anek Sukcharoen,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Prapagon Sangwijit, Lecturer, Dr.Suphasit Sitthaphanit, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:การพัฒนาแบบจำลองการถ่ายเทความรัอนและมวลสารในอาหารขบเคี้ยวที่ทำจากข้าว

หัวหน้าโครงการ:ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่มา:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

หัวเรื่อง:การศึกษาบทบาทของกลุ่มยีน aldo-keto reductases ในการกำจัดสารพิษประเภทแอลดีไฮด์ในข้าว

หัวหน้าโครงการ:ดร.ชลทิชา ตันติธาดาพิทักษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่มา:วารสารเกษตร มช.

หัวเรื่อง:การพัฒนาออนโทโลยี เพื่อการจัดการความรู้ด้านการแปรรูปข้าว

ที่มา:วารสารเกษตร

หัวเรื่อง:ความหลากชนิดของแมลงศัตรูข้าวและศัตรูธรรมชาติในนาข้าวอินทรีย์

ที่มา:วารสารแก่นเกษตร

หัวเรื่อง:โรคไหม้ในข้าวและ สถานการณ์ปัจจุบันของงานวิจัยด้านยีนต้านทานโรคไหม้ในข้าว

ที่มา:The 4th ECTI-Conference on Application Research and Development (ECTI-CARD)

หัวเรื่อง:ระบบคัดแยกคุณภาพเมล็ดพันธุ์ข้าว

Researcher

ที่ทำงาน:ศูนย์วิจัยและพัฒนากีฏวิทยาสิ่งแวดล้อม (ภาควิชากีฏวิทยา) คณะเกษตร กำแพงแสน

Resume

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ฐิติวรรณ ศรีนาค, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์ของแป้งจากพืชหัว, สารพฤกษเคมีสำคัญ และความสามารถในการต้านออกซิเดชันในพืชหัว, การใช้ประโยชน์ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจ่ากพืช

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Information Systems Engineering, System Analysis and Design , Food Traceability, Food Safety

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Product and process development for emulsion-based products

Resume