| Publish Year |
International Conference |
6 |
| 2004 |
 ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์ , "DSC measurements of droplet coalescence and oiling off during freeze-thaw cycling of hydrogenated palm oil-in-water emulsions", IFT 2004 Annual Meeting, 12 - 16 มิถุนายน 2004, Las Vegas เนวาดา สหรัฐอเมริกา |
| 2004 |
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "Influence of storage temperature on freeze-thaw stability of hydrogenated palm oil-in-water emulsions.", IFT 2004 Annual Meeting, 12 - 16 มิถุนายน 2004, Las Vegas เนวาดา สหรัฐอเมริกา |
| 2004 |
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "Effect of sucrose on freeze-thaw stability of whey protein isolate stabilized hydrogenated palm oil-in-water emulsions.", IFT 2004 Annual Meeting, 12 - 16 มิถุนายน 2004, Las Vegas เนวาดา สหรัฐอเมริกา |
| 2004 |
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "Effect of NaCl on rheological properties and stability of coconut oil-in-water emulsions", IFT2004, 12 - 16 กรกฎาคม 2004, เนวาดา สหรัฐอเมริกา |
| 2004 |
ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์ ,  HE Huff , F Hsieh , "Physical properties of strawberry leather", The Institute of Food Technologists (IFT) annual Meeting, 12 - 16 กรกฎาคม 2004, Las Vegas เนวาดา สหรัฐอเมริกา |
| 2004 |
G.H. Lee , ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, F. Hsieh, "Hot air drying of strawberry leather", The Institute of Food Technologists (IFT) Annual Meeting, 12 - 16 กรกฎาคม 2004, Las Vegas เนวาดา สหรัฐอเมริกา |
| Publish Year |
National Conference |
8 |
| 2004 |
ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์ , "Fuzzy Data Envelopment Analysis: CCR and BCC models with fuzzy data", Operations Research Cooperative Research Network in Thailand, 2 - 3 กันยายน 2004, กรุงเทพฯ |
| 2004 |
ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์ , "Near-infrared reflectance spectroscopy for amylose and protein determination of whole-grains of milled rice", Japan-Thailand Joint Symposium on Nondestructive Evaluation Technology, 18 - 21 พฤษภาคม 2004 |
| 2004 |
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "Effect of homogenizer types and sodium chloride concentrations on the physical properties of coconut oil-in-water emulsions", The 42nd Kasetsart University Annual Conference, 3 - 6 กุมภาพันธ์ 2004, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2004 |
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "Comparison of Antioxidant Activity Methods of Thai Indigenous Vegetable Leaf Extracts", Proceedings of the 6th Agro-Industrial Conferences, 28 - 29 พฤษภาคม 2004, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2004 |
นางวารุณี ธนะแพสย์ , ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ดร.อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล, รองศาสตราจารย์ , สุพรรณิกา เวียนทอง , "การศึกษาเบื้องต้นเพื่อหาความเป็นไปในการประเมินค่า PV และค่า AV ของน้ำมันปาล์มโดยใช้ Near-Infrared Spectroscopy", การประชุมวิชาการอุตสาหกรรมการเกษตร ครั้งที่ 6, 28 - 29 พฤษภาคม 2004, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2004 |
นางวารุณี ธนะแพสย์, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์ , Pitiporn Ritthiruangdej, Y. Ozaki, "Using Near Infrared Transmittance Spectroscopy for Quantitative Analysis for Protein Content in Thai Commercial Fish Sauces", The Japanese Society for Food Science and Technology & Kasetsart University, 18 - 21 พฤษภาคม 2004, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2004 |
นางวารุณี ธนะแพสย์, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ดร.อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล, รองศาสตราจารย์, Supannika Weantong, "Determination of Peroxide Value (PV) and Acid Value (AV) on Palm Oil by Near Infrared Spectroscopy", In Japan-Thailand Joint Symposium on Nondestructive Evaluation Technology, 18 - 21 พฤษภาคม 2004, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2004 |
นางวารุณี ธนะแพสย์, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, Nattakarn Navasearttavisootr, "Near-Infrared Reflectance Spectroscopy for Amylose and Protein Determination of Whole-Grains of Milled Rice", In Japan-Thailand Joint Symposium on Nondestructive Evaluation Technology, 18 - 21 พฤษภาคม 2004, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |