แนวโน้มผลงานของมาลัย
Journal
บทความของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
บทความแต่ละ Quartile ของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
บทความแต่ละ TCI Group ของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
บทความแต่ละ Quartile ของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
บทความแต่ละ TCI Group ของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
บทความแต่ละ Quartile ของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
บทความแต่ละ TCI Group ของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
บทความแต่ละ Quartile ของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
บทความแต่ละ TCI Group ของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
บทความแต่ละ Quartile ของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
บทความแต่ละ TCI Group ของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
| Publish Year |
International Journal |
4 |
| 2010 |
 ดร.ประมวล ทรายทอง , นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), นายวันชัย พันธ์ทวี, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, "Use of a starter culture of lactic acid bacteria in plaa-som, a Thai fermented fish", Journal of Bioscience and Bioengineering, ปีที่ 110, ฉบับที่ 5, พฤศจิกายน 2010, หน้า 553-557 |
| 2010 |
นางสิริพร สธนเสาวภาคย์, นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), "Prevalence and antimicrobial resistance of Listeria species in food products in Bangkok, Thailand", Journal of Food Safety, ปีที่ 30, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2010, หน้า 154-161 |
| 2008 |
นางสาวสิริวัฒนา จิตตรีพล , นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์ , "Enumeration and Identification of Microorganisms in Plantation White Sugar from Factories in Thailand", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 42, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2008, หน้า 321-327 |
| 2007 |
นางฉกามาศ วงศ์ข้าหลวง, นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), "Characterization of New Baker’s Yeast Strains And Their Leavening Ability in Bread Dough", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 41, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2007, หน้า 751-763 |
Conference
การนำเสนอบทความของมาลัย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
| Publish Year |
International Conference |
5 |
| 2017 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), "การประยุกต์ใช้เทคนิค Surface Culture Fermentation ในการผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์สับปะรด", The 19th Food Innovation Asia Conference 2017 (FIAC 2017) Innovative Food Science and Technology For Mankind:
Empowering Research for Health and Aging Society, 15 - 17 มิถุนายน 2017, กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2013 |
ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, ดร.ประมวล ทรายทอง, นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), "Production of Liquid Vinegar Starter Culture for Vinegar Making", The 5th International Conference on Fermentation Technology for Value Added Agricultural Products, 21 - 23 สิงหาคม 2013, ขอนแก่น ประเทศไทย |
| 2011 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), นางสาวเปรมรัตน์ จิตหาญ, "Comparison on Acetobacter strains for new techniques method of vinegar production", 4th Congress of European Microbiologists (FEMS 2011), 26 - 30 มิถุนายน 2011, เจนีวา สมาพันธรัฐสวิส |
| 2010 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), นายวันชัย พันธ์ทวี, "Comparison on Starter Culture from Three Drying Methods for Thai Fermented Fish (Plaa-som) Production", International Conference on Agriculture and Agro-Industry (ICAAI2010)
Food, Health and Trade
, 19 - 20 พฤศจิกายน 2010, เชียงราย เชียงราย ประเทศไทย |
| 2009 |
ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์ , ดร.วารุณี วารัญญานนท์, นางปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, รองศาสตราจารย์, นางชิดชม ฮิรางะ, นางฉกามาศ วงศ์ข้าหลวง, นางสิริพร สธนเสาวภาคย์, นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ),  นางมณฑาทิพย์ ยุ่นฉลาด, ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์ , "The enchaning of food safety management system for SME food industry in Thailand through "Pre-HACCP"", Pure and Applied Chemistry International Conference 2009, 14 - 16 มกราคม 2009, พิษณุโลก ประเทศไทย |
Petty Patent
การจดอนุสิทธิบัตร 2 ปีล่าสุด
| Publish Year |
International Petty Patent |
9 |
| 2021 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, ผศ.ดร. สุเมธ เทศกุล, "เครื่องผลิตโคจิ", Kasetsart University, 2021 |
| 2021 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, "โยเกิร์ตถั่วลูกไก่แบบกวน (stirred yogurt) และกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2021 |
| 2021 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, "โยเกิร์ตเมล็ดฟักทองแบบคงตัว (set yogurt) และกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2021 |
| 2021 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, "โยเกิร์ตเมล็ดฟักทองแบบกวน (stirred yogurt) และกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2021 |
| 2020 |
ดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์ , "เครื่องแยกกรดไขมันอิสระออกจากน้ำมันปาล์มดิบ", Kasetsart University, 2020 |
| 2020 |
ดร.กาญจนพันธุ์ สุขวิชชัย, รองศาสตราจารย์ , "หุ่นยนต์ดำน้ำ", Kasetsart University, 2020 |
| 2015 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), "กรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่มจากเวย์มะพร้าว", บริษัท เอิร์ธบอร์น จำกัด, 2015 |
| 2013 |
ดร.ประมวล ทรายทอง, ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), "กรรมวิธีการผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ผลไม้", Kasetsart University, 2013 |
| 2002 |
ดร.สุรัตน์วดี จิวะจินดา , "เครื่องกลั่นน้ำมันหอมระเหยขนาดเล็ก", Kasetsart University, 2002 |
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=240631]