Journal

Article
Characterization of New Baker’s Yeast Strains And Their Leavening Ability in Bread Dough
Journal
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
Volume
41
Issue
4
Year
ตุลาคม - ธันวาคม 2007
Page
751-763
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-