Journal

Characterization of New Baker’s Yeast Strains And Their Leavening Ability in Bread Dough
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
41
4
751-763
ตุลาคม - ธันวาคม 2007
นานาชาติ
-
-
-
-

Author