ผู้แต่ง:Dr.Wachiraya Imsabai, Assistant Professor, ปิยะวรรณ ถนอมชาติ,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:น.ส.ชลธิชา สัมฤทธิสุทธิ์, Dr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor,
ผู้แต่ง:นส สรัยลักษณ์ อยู่ระ, Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:Leakhena, O., Thong-gnam, M.-U.-B., Jhoo, J.-W., Dr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Nathdanai Harnkarnsujarit, Associate Professor, Kawai, K, Watanabe, M, Suzuki, T,
หัวเรื่อง:อิทธิพลของอุณหภูมิในกระบวนการอบแห้งต่อการคืนรูปของก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่อบแห้ง
หัวเรื่อง:อิทธิพลของลักษณะโครงสร้างของเส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้งต่อการแพร่ของน้ำในเส้นระหว่างการคืนรูป
ผู้แต่ง:Laopoolkit, P., Dr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Miss Xu Huibing, Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,
ผู้แต่ง:ภาระวี ผูกเกษร, Dr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, นายเฉลิมชัย ลลิตมาศสกุล, นส. พัชรมน ชาญอุตส่าห์,
ผู้แต่ง:Tuan Quoc Le, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,
หัวเรื่อง:คุณภาพของโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปและการใช้พลังงานในการผลิตโดยใช้เครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้ง
หัวเรื่อง:ผลของปัจจัยร่วมในกระบวนการอบแห้งเพื่อผลิตเนื้อหมูอบแห้งกึ่งสำเร็จรูป
ผู้เขียน:ภัทรา เหล่าพูลกิจ
ประธานกรรมการ:ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
ผู้แต่ง:Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Sankrit Tontand,
ผู้แต่ง:Dr.CHALIDA NIAMNUY, Associate Professor, รศ.ดร.สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา, ศ.ดร.สมชาติ โสภณรณฤทธิ์,
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)