Person Image

    Education

    • วศ.บ.(วิศวกรรมเคมี), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ไทย, 2543
    • วศ.ม.(วิศวกรรมอาหาร), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ไทย, 2546
    • วศ.ด(วิศวกรรมอาหาร), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ไทย, 2551

    Expertise Cloud

    Antioxidant activityAstaxanthinBioaccessibilityBiodieselBoiled shrimpboilingCarboxymethyl cellulosecitric acidcolorEffective diffusivityFinite elementFirst-order reactionFractal analysisGlucose dialysis retardation indexheat and mass transferhydrogelhydrogelsinfrared dryingInfrared dryingInstant germinated brown riceInstant riceInter-conversion and degradationIntermittent spoutingInversion temperatureIonic strengthIsoflavonesjet spouted bed dryingKhaoHom Tong Sakonthawapeekinetickinetic modellingLardlight hydrocarbonslipid oxidationLow-pressure superheated steam dryingmaltodextrinMathematical modelingMathematical modellingmeatMechanical characteristicsmethanemicrobiological qualitymicroencapsulationmicrostructuremicrowaveMicrowave dryingmicrowave-assisted synthesismicrowave-dryingMixing indexNeural networknonthermal processingrice strawSaline watersalt contentSensory evaluationsensorye valuationsericinshrimpShrinkagesilicasilk waste waterSimulationSodium aluminatesodium tungsten oxidesoybeanSpray dryingstabilityStarchSteam condensationstorageStorage atmospherestrainstressstress-strainStructure–protein fraction relationshipStructure-qualityindicatorsucrose solutionsuperheated steam dryingSuperheated steam drying.Surface characteristicsSurface oil contentSustainable productionswallowingSwellingSwelling capacitiesTaroTextureก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ก๊าซมีเทนก๊าซไฮโดรเจนการห่อหุ้มการอบแห้งเซลลูโลสตัวเร่งปฏิกิริยาโลหะนวัตกรรมฟางข้าวไมโครเวฟรำข้าวอินฟราเรดไอโซฟลาโวนไอน้ำร้อนยวดยิ่ง

    Interest

    Drying Technology, Finite Element, Transport Phenomena Modeling

    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 10 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 6 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 2 โครงการ)
      • ทุนนอก 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 12 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 9 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 1 โครงการ)
      • ทุนนอก 4 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 55 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 39 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 16 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 7 เรื่อง (เชิงวิชาการ 7 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 1 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 1 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

      นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

      Person Relation


      แสดงความคิดเห็น

      (0)