Search Result of "byproduct"

About 51 results
Img

งานวิจัย

การเพิ่มมูลค่าให้กับเศษเหลือจากอุตสาหกรรมแปรรูปสัตว์น้ำ โดยการผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (2014)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:เงินรายได้ส่วนกลาง มก.
Img

งานวิจัย

นวัตกรรมโปรตีนไฮโดรไลเซทจากของเหลือใช้จากปลาเพื่อเป็นอาหารสัตว์น้ำ (2019)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา
Img

งานวิจัย

การศึกษาการผลิตสารลดแรงตึงผิวทางชีวภาพจากกลีเซอรอลที่เป็นผลพลอยได้จากการผลิตน้ำมันไบโอดีเซลโดยเชื้อจุลินทรีย์ (2011)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

งานวิจัย

การพัฒนาการผลิต การออกแบบ และส่งเสริมตลาดผลิตภัณฑ์สิ่งทอให้มีฟังก์ชันการใช้งานเฉพาะจากเส้นใยไหมอีรี่และผลิตภัณฑ์จากดักแด้ไหมอีรี่แบบครบวงจร (2018)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุธีรา วิทยากาญจน์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
Img

งานวิจัย

การใช้กากของเหลือจากการผลิตเห็ดถั่งเช่าสีทองเสริมในอาหารไก่ไข่ (2016)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วิราวรรณ นุชนารถ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.เสริมศิริ จันทร์เปรม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนสนับสนุนงานวิจัย วิทยาเขตกำแพงแสน ประจำปี 2559

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

งานวิจัย

ผลิตภัณฑ์อาหารจากเศษเหลือของกระบวนการแปรรูปเนื้อปลา (2019)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.วราภรณ์ ประเสริฐ

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
Img

งานวิจัย

การพัฒนารูปแบบการผลิต การออกแบบ และส่งเสริมตลาดผลิตภัณฑ์สิ่งทอธรรมชาติจากเส้นใยไหมอีรี่และผลิตภัณฑ์จากดักแด้ไหมอีรี่อย่างยั่งยืน (2019)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รังสิมา ชลคุป

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Optimization of Hydrolysis Conditions for Production of Gelatin Hydrolysates from Shark Skin Byproduct and Evaluation of Their Antioxidant Activities

ผู้แต่ง:ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor, ImgJunichirou Shibata, ImgYuki Yasuda, ImgMunehiko Tanaka, ImgKazufumi Osako,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Physicochemical and functional properties of protein concentrate from byproduct of coconut processing

ผู้แต่ง:Imgภัทราทิพย์ รอดสำราญ, ImgDr.Rungsinee Sothornvit, Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Efficacy of antioxidants on oxidative stability of low and high fat poultry byproduct meal

ผู้แต่ง:ImgKhaopiw, SONTHIDEJ, ImgDr.Supawit Triwutanon, Lecturer, ImgSrinoy Chumkam, ImgDr.Orapint Jintasataporn, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Characteristics of alternative hydrolysates from chicken intestine byproduct and their practical value for hybrid catfish (Clarias macrocephalus x Clarias gariepinus) fed diet

ผู้แต่ง:ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor, ImgPattariga Hirunrattana, ImgNoratat Prachom,

การประชุมวิชาการ:
Img

งานวิจัย

คุณภาพของกุนเชียงที่เสริมไข่ขาวของไข่เค็มที่เหลือจากอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร (2011)

หัวหน้าโครงการ:Imgนายวิรัตน์ สุมน

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
Img

Researcher

ดร. กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Protein chemistry, Utilization of Byproduct from Food Industry, Edible Film based on Protein, Fishery and Meat Technologies, Enzymatic Modification of Protein Functionality for Food Product

Resume
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Textural and physicochemical properties of threadfin bream surimi gels prepared with salted duck egg white as substitute for hen egg white

ผู้แต่ง:ImgSrisai, P., ImgDr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor, ImgDr.Kittipong Rattanaporn, Assistant Professor, ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Production of Calcium-Rich Snack from Salmon Bone

ผู้แต่ง:ImgPattariga Hirunrattana, ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Improved dispersibility of coconut protein powder in an aqueous solution system

ผู้แต่ง:ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor, ImgKanokwan Kaewmungkun,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Textural and physicochemical properties of threadfin bream surimi gels prepared with salted egg white as a substitute for hen egg white

ผู้แต่ง:ImgPrim Srisai, ImgDr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor, ImgDr.Kittipong Rattanaporn, Assistant Professor, ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Valorization of chicken intestine: A process of protein hydrolysate for fish feed attractant using pilot plant scale system

ผู้แต่ง:ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor, ImgPattariga Hirunrattana, ImgDr.Noratat Prachom, Lecturer,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of catalytic ozonation catalyzed by TiO2 activated carbon and biochar on dissolved organic matter removal and disinfection by-product formations investigated by Orbitrap mass spectrometry

ผู้แต่ง:ImgNutdanai Dabuth, ImgSattawat Thuangchon, ImgThirawit Prasert, ImgDr.Vitharuch Yuthawong, Assistant Professor, ImgPhanwatt Phungsai,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of salt extraction and heating conditions on protein characteristics and antioxidant activity of salmon (Salmo salar)bone extract

ผู้แต่ง:ImgAhsanatun Syahidawati, ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

123