โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา

หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา

Internal Active Project

Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 0 Project 0 0 0 0

External Active Project

Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 2 Project 0 0 0 0
2024 การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มสุกี้และพัฒนากระบวนการผลิตสู่เชิงพาณิชย์ ผู้ร่วมวิจัย บริษัท เอี่ยวไถ่ 1960 จำกัด (สำนักงานใหญ่) 0 0 0 0
2023 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากปลา ผู้ร่วมวิจัย บริษัท นิวไลฟ์ ซัพพลายส์ 888 จำกัด 0 0 0 0

Internal Closed Project

Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 2 Project 0 0 0 0
2017 การพัฒนาเนื้อเทียม ด้วยเครื่องวิลเลจเทคเจอไรเซอร์และอาหารว่างจากกากถั่วเหลือง และกากโปรตีนถั่วเขียว ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
1998 การประเมินผลโดยประสาทสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการของ Soyoat ในอาหารไทย ผู้ร่วมวิจัย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร 0 0 0 0

External Closed Project

Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 58 Project 2 3 5 0
2023 ศึกษาอายุการเก็บผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วทุเรียนไข่เค็มและขนมเปี๊ยะไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม หัวหน้าโครงการ บริษัท สิงหาฟู้ดอินดัสทรี (ประเทศไทย) จำกัด 0 0 0 0
2023 การพัฒนาสูตรขนมปังเนื้อนุ่มไส้สังขยา หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณสุวรรณา ชาญพานิชย์กุล) 0 0 0 0
2023 สูตรนมข้นหวานชนิดผง ปราศจากน้ำตาลทราย ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (นางสาววรรณพร พงษ์อภัย) 0 0 0 0
2023 การศึกษาอายุการเก็บน้ำยำปรุงรส ผู้ร่วมวิจัย บริษัท จิ้มยำตำนัว 0 0 0 0
2022 การสำรวจปริมาณโซเดียมและโซเดียมคลอไรด์ในผลิตภัณฑ์ประเภทผงปรุงรส ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) 0 0 0 0
2022 การพัฒนาเนื้อหมูเจขนุนอ่อนแช่แข็ง ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (นายเกรียงไกร ขจรเดชพิศาล) 0 0 0 0
2022 การพัฒนากระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่มและการออกแบบสถานที่ผลิตอาหารเพื่อขอการรับรอง ผู้ร่วมวิจัย บริษัท กรีนแฮนด์ โฮลดิ้งส์ จำกัด 0 0 0 0
2022 การพัฒนาลูกชิ้นหัวปลี ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (นายป้อมเพชร อ่างเงิน) 0 0 0 0
2022 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเกลือแร่เสริมวิตามิน ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (คุณบุญเสริม สารสิงห์) 0 0 0 0
2022 เครื่องปรุงรสแจ่วฮ้อน ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (น.ส. นงค์นุช แสงชัย) 0 0 0 0
2022 สตอเบอรี่อบแห้งน้ำตาลต่ำ ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (คุณปฏิมา โรจนตัณฑ์) 0 0 0 0
2022 การพัฒนาผลิตภัณฑ์และเพิ่มศักยภาพการสร้างรายได้ของหมู่บ้านคชานุรักษ์ ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ ร่วมกับมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ 0 0 0 0
2021 การพัฒนาลูกตาลในน้ำเชื่อม ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ(นายอภิรัฐ ศรีรักษาโยธิน) 0 0 0 0
2021 การพัฒนาเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต 3 รส ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (น.ส. ดวงกมล โกมลนิละ) 0 0 0 0
2021 โครงการผลิตภัณฑ์กุ้งเจ ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (ประชาชน) 0 0 0 0
2020 การพัฒนาสูตรขนมลูกชุบ หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณอรรณพ รัตนจันทร์) 0 0 0 0
2020 การพัฒนาผลิตภัณฑ์สังขยาใบเตย หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณปภัคพล มั่งมีสิทธิ์) 0 0 0 0
2020 การพัฒนาสูตรขนมเปี๊ยะไส้ถั่วและไส้ไก่ หัวหน้าโครงการ บริษัท พีจีพี โกล์ด สตาร์ จำกัด 0 0 0 0
2020 การพัฒนาเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ(วิทวัส อร่ามกิจโพธา) 0 0 0 0
2020 การพัฒนาน้ำนมถั่วชิคพีและงาดำ ผู้ร่วมวิจัย บริษัทแมมมะเมท จำกัด 0 0 0 0
2019 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปปรุงรสอบกรอบสมุนไพร หัวหน้าโครงการ บริษัท เอ็น.ซี.ฟู๊ด โปรดักชั่น จำกัด เลขที่204 ซ.พัฒนาการ1 ถ.สาธุประดิษฐ์ แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กทม.10120 0 0 0 0
2019 การพัฒนาขนมทองม้วนรสช็อกโกแลต หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณคณิต สุวรรณทอง) 0 0 0 0
2019 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่รสทุเรียน หัวหน้าโครงการ บริษัท บี.เอ็ม.เค.อินเตอร์เทรด จำกัด 0 0 0 0
2019 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมถั่วตัดรสกาแฟและรสช็อกโกแลต หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณจิรายุส พันธุสุนทร) 0 0 0 0
2018 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเค้กสอดไส้ครีมเพื่อยืดอายุการเก็บ หัวหน้าโครงการ คุณอรุณี ปริศนานันทกุล ที่อยู่ 136/119 ซอยวิภาวดีรังสิต 41 แขวงสนามบิน เขตดอนเมือง กทม. 10210 0 0 0 0
2018 การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกกะปิ หัวหน้าโครงการ บริษัท สเตรท ไลน์ บิสซิเนส กรุ๊ป จำกัด (สำนักงานใหญ่) ที่อยู่: 1124 ซอยจรัญสนิทวงศ์ 65 แขวงบางบำหรุ เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700 0 0 0 0
2018 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่กะทิรสทุเรียน หัวหน้าโครงการ คุณญาณิน บวรนฤเดช 0 0 0 0
2018 การยืดอายุผลิตภัณฑ์โปรตีนบาร์ หัวหน้าโครงการ คุณฐาวัฒน์ ทั่วประโคน 0 0 0 0
2018 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงไอศครีมซอฟเสิร์ฟ หัวหน้าโครงการ คุณศักดา วรรณาโส 0 0 0 0
2017 การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยตากเสริมกรดอะมิโนและเกลือแร่ หัวหน้าโครงการ บริษัท จีโนเท่ จำกัด เลขที่47 ถนนนวธานี แขวงรามอินทรา เขตคันนายาว กรุงเทพมหานคร 0 0 0 0
2017 การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มสุกี้ หัวหน้าโครงการ บริษัท พีเอ็มจี ฟู้ดส์ 74 จำกัด 0 0 0 0
2017 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนรสน้ำยำซีฟู้ด หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ(คุณวิวรรยา ศรีชุ่มสิน) 0 0 0 0
2017 การยืดอายุลอดช่องไทย หัวหน้าโครงการ บริษัท ไทย วอล์คกี้ จำกัด 0 0 0 0
2017 ศึกษาการยืดอายุขนมกรอบเค็ม หัวหน้าโครงการ บริษัท พัดม่าแอนด์โค จำกัด 0 0 0 0
2017 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากเนื้อมะพร้าวฝอยอบแห้ง ผู้ร่วมวิจัย บริษัท เอเซียติคอุตสาหกรรมเกษตร จำกัด 0 0 0 0
2017 การพัฒนาอาหารปรับเนื้อสัมผัสที่เป็นชุดสำรับเพื่อสุขภาพตามมาตรฐาน Universal Design Food/Smile Care Food และ National Dysphagia Diet สำหรับผู้ที่มีปัญหาการบดเคี้ยวและการกลืนอาหาร ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) 0 0 1 0
2017 การพัฒนากลิ่นรสในผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหาการบดเคี้ยวและการกลืนอาหารเพื่อช่วยให้รับประทานอาหารได้มากขึ้น ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) 0 0 3 0
2016 การยืดอายุผลิตภัณฑ์คั่วกลิ้งอบแห้ง หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณขวัญณัฐชญา ภรณ์พัชรีรัตน์) 0 0 0 0
2016 การพัฒนาสูตรขนมเด็กช่วงอายุ 1- 3 ปี หัวหน้าโครงการ บริษัท มหานคร อินเตอร์โปรดักส์ จำกัด 0 0 0 0
2016 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังแซนวิช หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณองอาจ กระนัยนาท) 0 0 0 0
2016 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทองหยอดและฝอยทองลดน้ำตาลเพื่อสุขภาพ ผู้ร่วมวิจัย บริษัท เฮอริเทจ ดิเซิร์ท จำกัด (คุณปราชญ์พงศ์ จิตต์จำนง) 0 0 0 0
2015 การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะพร้าวกะทิลอยแก้ว หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณพีระพงษ์ โตขลิบ) 0 0 0 0
2015 การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาเห็ดหอมน้ำมันรำข้าว หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณเสาวลักษณ์ อำนาจเกษม) 0 0 0 0
2015 การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำแกงป่ากึ่งสำเร็จรูป หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณกฤตย์ จันทร์เจริญ) 0 0 0 0
2015 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวตังแท่ง/แผ่นปรุงรส หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณ วัลลิยา สรัลชนาวงศ์) 0 0 0 0
2015 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แกงเขียวหวานและแกงป่า หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณพริษฐ์ จันทร์จิราวุฒิกุล) 0 0 0 0
2015 การยืดอายุปลาทะเลแดดเดียว หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณธีรเศรษฐ์ ศรีประภัสสร) 0 0 0 0
2015 เครือข่ายความร่วมมือการพัฒนาการผลิตอาหารลดเค็ม (โซเดียม) ตามเกณฑ์คุณภาพมาตรฐานด้านโภชนาการในพื้นทีจังหวัดนครปฐม ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) 0 0 0 0
2014 การพัฒนาสูตรซาลาเปาไส้ลาวา หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณอัญญารัตน์ โอจริยาพิทักษ์) 0 0 0 0
2014 การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มกล้วยปิ้งรสช็อคโกแลตและรสคาราเมล หัวหน้าโครงการ ผู้ประกอบการ (คุณจุลจิรา การสมวาสน์) 0 0 0 0
2014 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทูน่าเจอร์กี้เพื่อสุขภาพ ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) 0 0 0 0
2013 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาช่อนแดดเดียว หัวหน้าโครงการ บริษัท ผู้ประกอบการ (คุณ พนิดา สุขสันต์ไพศาล) 0 0 0 0
2013 การคัดเลือกภาชนะบรรจุเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาลูกชุบลดน้ำตาล ลดไขมัน เสริมคอลลาเจน ผู้ร่วมวิจัย บริษัท ผู้ประกอบการ (คุณเทียนชัย ลิ้มรัก) 0 0 0 0
2012 การพัฒนาอาหารว่างสำหรับการประชุมที่ได้คุณภาพมาตรฐานด้านโภชนาการ ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ 0 1 0 0
2012 การพัฒนาลูกชุบลดน้ำตาล ลดไขมัน เสริมคอลลาเจน ผู้ร่วมวิจัย คุณเทียนชัย ลิ้มรัก 0 0 0 0
2011 Lutein และ Zeaxanthin ในผลไม้ไทยที่ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมในผู้สูงอายุ ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย 2 1 0 0
2010 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปสุขภาพ สำหรับผู้สูงอายุจากข้าวกล้อง ข้าวกล้องงอก และธัญพืช ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ 0 1 1 0
1996 การพัฒนาตำรับอาหารจากมันสำปะหลัง ผู้ร่วมวิจัย มูลนิธิสถาบันพัฒนามันสำปะหลังแห่งประเทศไทย 0 0 0 0