Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Graph
Internal Active Project
External Active Project
Internal Closed Project
External Closed Project
สงวนศรี เจริญเหรียญ
รองศาสตราจารย์
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
คณะอุตสาหกรรมเกษตร
วิทยาเขตบางเขน
fagisscr@ku.ac.th
0-2562-5025
Education
โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา
หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา
Internal Active Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 20 Project
3
9
0
0
2014
การใช้ด่างเพื่อทดแทนบอแรกซ์ในขนมจากข้าวเหนียว
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
2
0
0
2008
การพัฒนาโครงสร้างในเจลสตาร์ชข้าวให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและทำละลายโดยการเติมสารพอลิแซคคาไรด์ของไทย
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
0
0
0
2008
การใช้ประโยชน์วัสดุเศษเหลือจากอุตสาหกรรมเกษตรขนาดย่อม
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
1
0
0
2007
โครงการสร้างหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านเทคโนโลยีรักษาความสดใหม่ของอาหาร
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
1
0
0
2007
การพัฒนาคุณภาพผลไม้แช่เยือกแข็งด้วยหลักการลดผลึกน้ำแข็ง
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
2
0
0
2007
การลดความเปลี่ยนแปลงจากการแช่เยือกแข็งเจลสตาร์ช
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2007
การพัฒนาโครงสร้างในเจลสตาร์ชข้าวให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและทำละลายโดยการเติมสารพอลิแซคคาไรด์ของไทย
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2007
การพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเมล็ดขนุน
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2007
โครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านข้าวและคาร์โบไฮเดรต
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
2
0
0
2007
การใช้ประโยชน์วัสดุเศษเหลือจากอุตสาหกรรมเกษตรขนาดย่อม
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
1
0
0
2006
โครงการสร้างหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านเทคโนโลยีรักษาความสดใหม่ของอาหาร
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2006
การพัฒนาคุณภาพผลไม้แช่เยือกแข็งด้วยหลักการลดผลึกน้ำแข็ง
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2006
การลดความเปลี่ยนแปลงจากการแช่เยือกแข็งเจลสตาร์ช
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2006
การผลิตสตาร์ชข้าวจากข้าวหักโดยวิธีทางกายภาพ
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2006
โครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านข้าวและคาร์โบไฮเดรต
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2005
โครงการสร้างหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านเทคโนโลยีรักษาความสดใหม่ของอาหาร
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
0
0
0
2005
การพัฒนาคุณภาพผลไม้แช่เยือกแข็งด้วยหลักการลดผลึกน้ำแข็ง
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2005
การลดความเปลี่ยนแปลงจากการแช่เยือกแข็งเจลสตาร์ช
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2005
การผลิตสตาร์ชข้าวจากข้าวหักโดยวิธีทางกายภาพ
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2005
โครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านข้าวและคาร์โบไฮเดรต
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
0
0
0
External Active Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 0 Project
0
0
0
0
Internal Closed Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 9 Project
16
25
1
0
2015
การใช้ด่างเพื่อทดแทนบอแรกซ์ในขนมจากข้าวเหนียว
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
2
0
0
2011
ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสของข้าวหุงสุกแช่เยือกแข็งของไทย
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
3
9
0
0
2011
ผลของสภาวะการแช่เยือกแข็งของกระบวนการทำแห้งเยือกแข็งต่อปริมาณบีตาแคโรทีนในมะม่วงแห้งเยือกแข็ง
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
3
4
0
0
2010
การพัฒนาโครงสร้างในเจลสตาร์ชข้าวให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและทำละลายโดยการเติมสารพอลิแซคคาไรด์ของไทย
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
2
3
0
0
2009
โครงการสร้างหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านเทคโนโลยีรักษาความสดใหม่ของอาหาร
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
5
4
0
0
2009
ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสของผลไม้แช่เยือกแข็งของไทย
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
2
0
0
2008
การพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเมล็ดขนุน
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
0
0
0
2008
การปรับปรุงกระบวนการผลิตข้าวสำเร็จรูปพร้อมรับประทานบรรจุในภาชนะปิดสนิท
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
1
1
0
2002
ผลของปริมาณน้ำและน้ำตาลชนิดต่าง ๆ ต่อเจลาติไนเซซันและการคืนตัวของเจลสตราช์จากข้าว
หัวหน้าโครงการ
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
0
0
0
0
External Closed Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 10 Project
7
15
0
0
2013
การพัฒนาผลไม้แช่เยือกแข็งของไทยให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและทำละลาย
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
3
3
0
0
2013
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าแช่เยือกแข็ง
ผู้ร่วมวิจัย
บริษัท แอลดี เรสเตอรองส์ จำกัด
0
0
0
0
2012
การพัฒนาผลไม้แช่เยือกแข็งของไทยให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและทำละลาย
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
0
1
0
0
2011
การพัฒนาผลไม้แช่เยือกแข็งของไทยให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและทำละลาย
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
0
1
0
0
2009
การพัฒนากระบวนการผลิตก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กและเส้นใหญ่แบบใหม่
ผู้ร่วมวิจัย
สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา
2
5
0
0
2008
การพัฒนาโครงสร้างในเจลสตาร์ชข้าวให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและทำละลายโดยการเติมสารพอลิแซคคาไรด์ของไทย
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
2
5
0
0
2007
การพัฒนาโครงสร้างในเจลสตาร์ชข้าวให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและทำละลายโดยการเติมสารพอลิแซคคาไรด์ของไทย
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา
0
0
0
0
2007
การพัฒนาโครงสร้างในเจลสตาร์ชข้าวให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและทำละลายโดยการเติมสารพอลิแซคคาไรด์ของไทย
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา
0
0
0
0
2006
การแก้ปัญหาสีชมพูในน้ำมะพร้าวแช่เยือกแข็ง
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
0
0
0
0
2004
การแช่เยือกแข็งสับประรดพันธุ์ตราดสีทองและปัตตาเวีย (ทุน IPUS)
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
0
0
0
0
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment