Person Image

Administration

Education

  • วท.บ.(เทคโนโลยีการประมง), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2540
  • วท.ม.(เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2543
  • ปร.ด.(เทคโนโลยีอาหาร), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2550

แนวโน้มผลงานของศิริพร เรียบร้อย

Journal

บทความของศิริพร เรียบร้อย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะเกษตร บางเขน และในภาควิชาคหกรรมศาสตร์

Publish Year International Journal 9
2019 exChompunutch Thiabmak, exAsst. Prof. Dr. Chodsana Sriket, exDr. Suthasinee Yarnpakdee, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exAsst. Prof. Dr. Sithipong Nalinanon, "Autolysis of Clown Featherback (Chitala ornata) Muscle", Chiang Mai University Journal of Natural Sciences, ปีที่ 18, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2019, หน้า 80-93
2018 exJittrakan Kraisangsri , exSitthipong NALINANON, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exSuthasinee Yarnpakdee , exPalanivel Ganesan, "Physicochemical characteristics of glucosamine from blue swimming crab (Portunus pelagicus) shell prepared by acid hydrolysis", Walailak Journal of Science and Technology, ปีที่ 15, ฉบับที่ 12, ธันวาคม 2018, หน้า 869-877
2018 exAri Wibowo, exAssoc. Prof. Dr. Worawan Panpipat, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exAssoc.Prof. Dr. Manat Chaijan, "Characteristics of Thai Native Beef Slaughtered by Traditional Halal Method", Walailak Journal of Science and Technology , ปีที่ 16, ฉบับที่ 7, พฤษภาคม 2018, หน้า 443-453
2017 exนางสาวณัฐวรา หมีนนุ้ย, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.ผุสดี ตังวัชรินทร์ , exProf.Dr. Jeong Hwa Hong, exผศ.ดร.ปุณณาณี สัมภวะผล , exรศ.ดร.มนัส ชัยจันทร์, "?-glucosidase Producing Bacillus Isolated fromThua-nao, an Indigenous Fermented Soybean Foodin Thailand", Chiang Mai Journal of Science, ปีที่ 44, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2017, หน้า 1257-1269
2017 exTwilprawat, P, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ครศร ศรีกุลนาถ, รองศาสตราจารย์, exHan, K, "Structural variations generated by simian foamy virus-like (SFV) in Crocodylus siamensis", GENES & GENOMICS, ปีที่ 39, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2017, หน้า 1129-1138
2016 exนางสาวปิยวรรณ เตชะศิรินุกูล, exรศ.ดร.มนัส ชัยจันทร์, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of setting conditions on proteolysis and gelling properties ofspotted featherback (Chitala ornata) muscle", LWT-Food Science and Technology, ปีที่ 66, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2016, หน้า 318-323
2015 exนางสาวสิขเรศ คงแก้ว, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนายมนัส ชัยจันทร์ , "Comparative Studies on Chemical Composition,Phenolic Compounds and Antioxidant Activities ofBrown and White Perilla (Perilla frutescens) Seeds", Chiang Mai Journal of Science, ปีที่ 42, ฉบับที่ 4, ตุลาคม 2015, หน้า 896-906
2011 exHANNE DIGRE, exULF ERIKSON, exEKREM MISIMI, exINGER BEATE STANDAL, exLORENA GALLART-JORNET, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exTURID RUSTAD, "Bleeding of Farmed Atlantic Cod:Residual Blood, Color, and QualityAttributes of Pre- and Postrigor Filletsas Affected by Perimortem Stress andDifferent Bleeding Methods", Journal of Aquatic Food Product Technology, ปีที่ 20, ฉบับที่ 4, มกราคม 2011, หน้า 391-411
2010 exSuppasil Maneerat, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Probiotic lactic acid bacteria from Kung-Som: isolation, screening, inhibition of pathogenic bacteria", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 45, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2010, หน้า 594-601
Publish Year National Journal 3
2019 exPrassanee Tibbiyam, exManat Chaijan , inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ทวีศักดิ์ เตชะเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางทิพากร ม่วงถึก, อาจารย์, "Proteolysis and Lipid Oxidation during ‘Mu Som’ Fermentation as Affected by Different Ratios of White and Black Glutinous Rice", วารสาร มทร.อีสาน ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 13, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 50-64
2014 inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exพุทธพร จิระอนันต์กุล, exวรรณวิภา อังกุลดี, inดร.พรทิพย์ พสุกมลเศรษฐ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณลักษณะทางกายภาพและการยอมรับมูสชอคโกแลตที่ผลิตด้วยนมพาสเจอไรซ์ทางการค้าที่มีปริมาณไขมันแตกต่างกัน", วารสารวิชาการและวิจัย มทร. พระนคร , ปีที่ 8, ฉบับที่ 2, กันยายน 2014, หน้า 135-145
2014 inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวสิขเรศ คงแก้ว, exรศ.ดร.มนัส ชัยจันทร์ , "Some Characteristics and Antioxidant Activity of Commercial Sugars Produced in Thailand", KMITL SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL, ปีที่ 14, ฉบับที่ 1, มกราคม - มิถุนายน 2014, หน้า 1-9

Conference

การนำเสนอบทความของศิริพร เรียบร้อย เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะเกษตร บางเขน และในภาควิชาคหกรรมศาสตร์

Publish Year International Conference 15
2017 exMr. Tayawat Sripanamnoi, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exDr. Jinwoo Kim , exAssoc.Prof. Manat Chaijan, "Effect of Commercial Yeast Levels on Physical Characteristicsand Microstructure of Home-Made Chinese Steamed Bread", ASAEAN Food Conference 2017, 14 - 17 พฤศจิกายน 2017, Ho Chi Minh
2017 exMiss Prassanee Tubbiyam, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exDr. Jinwoo Kim , exAsscoc. Prof.Dr.Manat Chaijan, "Comparative Study on Characteristics of Moo-som, a Thai StyleFermented Slice-Pork, Added with Rice and Glutinous Rice", ASEAN Food Conferecne 2017, 14 - 17 พฤศจิกายน 2017, Ho Chi Minh สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม
2017 inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสาวนิภา เขื่อนควบ, inนางสาวบัวบาง ยะอูป, exDr. Jinwoo Kim , exAssoc. Prof. Dr. Manat Chaijan, "Antioxidant Activity of Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum,Thunb.) and Its Application for Salad Dressing", ASEAN Food conference 2017, 14 - 17 พฤศจิกายน 2017, Ho Chi Minh สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม
2016 exAri Wibowo, ex Panumas Somjid, exWorawan Panpipat, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exManat Chaijan , "EFFECT OF PHOSPHATE REPLACER ON PHYSICOCHEMICALPROPERTIES OF BEEF", 62nd International Congress of Meat Science and Technology, 14 - 19 สิงหาคม 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2015 exนางสาวณัฐวรา หมีนนุ้ย, exผศ.ดร.ผุสดี ตังวชรินทร์ , exProfessor Dr. Joeng Hwa Hong , inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Changes of isoflavone aglycone content during fermentation of Thua-nao inoculated with and without Bacillus subtilis", ASEAN FOOD CONFERENCE 2015, 24 - 26 มิถุนายน 2015, สาธารณรัฐฟิลิปปินส์
2015 exปิยวรรณ เตชะศิรินุกูล , exมนัส ชัยจันทร์ , inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Gel and sensorial properties of spotted featherback (Chitala ornata) meat as affected by different levels of chitosan addition", ASEAN FOOD CONFERENCE 2015, 24 - 26 มิถุนายน 2015, สาธารณรัฐฟิลิปปินส์
2014 exกฤษชนก ศุขเกษม, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.อมร โอวาทวรกิจ, "Effect of Soaking Solution on Nutrition Value and Textural Properties of Cooked Black Glutinous Rice", 2014 International Conference on Life Science & Biological Engineering, 22 - 24 กรกฎาคม 2014, ซัปโปโร ญี่ปุ่น
2013 inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exManat Chaijan , exThanitnan Boonsrichana, exWanwipa Aungkuldee, exSuppasil Maneerat, exSoottawat Benjakul, "CHANGES DURING FERMENTATION IN PROTEOLYSIS AND ITS CONTRIBUTION TO KUNG-SOM, A THAI FERMENTED SHRIMP, CHARACTERISTICS", EuroFoodChem XVII, 7 - 10 พฤษภาคม 2013, Istanbul สาธารณรัฐตุรกี
2012 inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.มนัส ชัยจันทร์, exศ.ดร.สุทธวัฒน์ เบญจกุล, "Composition and Thermal Stability of Spotted Featherback(Chitala ornata) Muscle Proteins", International Conference on Food and Applied Bioscience , 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2012, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย
2012 exนางสาวจันทรกานต์ ทรงเดช, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวกฤตลักษณ์ ปะสะกวี, exดร.ปนิดา บรรจงสินสิริ, "Effect of Nitrogen Gas-Flush Packaging 1 on Storage Stability of Crispy Mushroom Sheet", The 14th FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2012, 14 - 15 มิถุนายน 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2011 inนางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสุนิสา ด้วงนุ่ม, exจันทรกานต์ ทรงเดช, exมนัส ชัยจันทร์ , inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Nutritional Qualities, Texture, Color and Acceptance of Kanomchan asInfluenced by Red Kidney Bean and Sucrose Addition", The 12th ASEAN FOOD CONFERENCE 2011, 16 - 18 มิถุนายน 2011, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2011 exจันทรกานต์ ทรงเดช, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exKrittalak Pasakawee, exPanida Banjongsinsiri, inนางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Texture and Color Characteristics of Crispy Healthy Snack Producedfrom Shiitake, Straw and Indian Oyster Mushrooms", The 12th ASEAN FOOD CONFERENCE 2011, 16 - 18 มิถุนายน 2011, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2011 exChantira Wongwichian, exManat Chaijan , exSappasith Klomklao, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Characteristics of Muscles from Shrimp Scad (Alepes djedaba) andOxeye Scad (Selar boops)", The 12th ASEAN FOOD CONFERENCE 2011, 16 - 18 มิถุนายน 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2010 inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exManat Chaijan , exSuppasil Maneerat, exThitimaporn Noonium, exSoottawat Benjakul, "EFFECT OF GLUCONO-DELTA-LACTONE ON PROPERTIESAND ACCEPTABILITY OF SOM-FUG, A THAI FERMENTEDSAUSAGE, DURING REFRIGERATED STORAGE", 1st International Congress on Food Technology, 3 - 6 พฤศจิกายน 2010, สาธารณรัฐตุรกี
2010 inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exศ.ดร.สุทธวัฒน์ เบญจกุล, exผศ.ดร.มนัส ชัยจันทร์, "Fermentation and physical properties of Som-fug as affected by different levels of glucono-delta-lactone", 15th IUFoST World Congress of Food Science & Technology , 22 - 26 กันยายน 2010, Cape Town อื่นๆ สาธารณรัฐแอฟริกาใต้
Publish Year National Conference 22
2019 exภาพิมล ประจงพันธ์, inนางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางทิพากร ม่วงถึก, อาจารย์, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณค่าทางโภชนาการและคุณลักษณะบางประการของฟูริคาเคะทางการค้าที่มีเนื้อปลาเป็นส่วนประกอบ", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 57 ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 31 มกราคม 2019, อื่นๆ ประเทศไทย
2019 exSirichanut Thongsew, exAtikorn Panya, inนางสาวนิภา เขื่อนควบ, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "EFFECTS OF JIAOGULAN ON HEXANAL CONTENT IN SAI-UA (NORTHERN STYLE HERBAL-PORK SAUSAGE)", The 45th on Congress of Science and Technology of Thailand, 7 - 9 ตุลาคม 2019, เชียงราย เชียงราย ประเทศไทย
2018 exนางสาววรรณวิภา อังกุลดี , inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.เบญญา มะโนชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนายเรืองศักดิ์ กมขุนทด, exดร.อติกร ปัญญา, "Physicochemical and Antioxidant Properties of Different Tamarind-water Ratios and ItsApplication in Mousse", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 56 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (The 56th Kasetasrt University Annual Conference), 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2018, Chatuchak กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2016 exนางสาวชนิกาญจน์ เนียมสอน, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสิริพันธุ์ จุลกรังคะ, รองศาสตราจารย์, inนางสาวนิภา เขื่อนควบ, "SOME CHARACTERISTICS AND ACCEPTABILITY OF CREAM SALAD DRESSING ADDEDWITH DRIED-ROSELLE CALYCES", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 54, 2 - 5 กุมภาพันธ์ 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2016 exนายสุชิณ คเณสุข, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exรศ.ดร.มนัส ชัยจันทร์ , "EFFECTS OF SUGARS ON SOME CHARACTERISTICS AND ACCEPTABILITY OFFRIED SWEET-PORK", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 54, 2 - 5 กุมภาพันธ์ 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2016 exนางสาวศศิธร ไข่แก้ว, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exรศ.ดร.ศุภศิลป์ มณีรัตน์ , inนางสิริพันธุ์ จุลกรังคะ, รองศาสตราจารย์, "การเปลี่ยนแปลงโปรตีนกล้ามเนื้อระหว่างการหมักกุ้งส้มที่มีการเติมกล้าเชื้อ Lactobacillus plantarum D6SM3", การประชุมวิชาการระดับชาติครั้งที่ 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วิทยาเขตศรีราชาประจำ ปี 2559, 26 สิงหาคม 2016, ศรีราชา ชลบุรี ประเทศไทย
2015 exนางสาวพนิตนาฎ เกษรสุริย์วงศ์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การพัฒนาวิธีการผลิตมาร์ชแมลโลว์เหลวสำหรับไอศกรีม", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยและสร้างสรรค์ระดับชาติและนานาชาติ “ศิลปากรวิจัยและสร้างสรรค์ ครั้งที่ 8 : บูรณาการศาสตร์และศิลป์” , 12 - 13 กุมภาพันธ์ 2015, นครปฐม ประเทศไทย
2014 exน.ส.กรรณิการ์ หลีณรงค์ธร, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exJeong Hwa Hong, "Changes in Protein, Reducing Sugar and Maillard Reaction Products duringThua – nao Fermentation", การประชุมทางวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 52, 4 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2014 exน.ส. โศภิษฐ์ ไชยศรี, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสาวอัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสิริพันธุ์ จุลกรังคะ, รองศาสตราจารย์, inนางทิพากร ม่วงถึก, อาจารย์, exรศ.ศุภศิลป์ มณีรัตน์ , "Comparative Studies on Chemical Composition, Proteolysis and Chitin Characteristics ofCommercial Kung-som and Kung-jom", การประชุมทางวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 52, 4 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2013 exอุมาพร มีเดช, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของชนิดของไขมันพืชต่อคุณภาพทางกายภาพและประสาทสัมผัสของไอศกรีมดัดแปลง", การประชุมหาดใหญ่วิชาการ ครั้งที่ 4 เรื่อง “การวิจัยเพื่อพัฒนาสังคมไทย” , 10 พฤษภาคม 2013, สงขลา ประเทศไทย
2012 exน.ส.กฤษชนก ศุขเกษม , inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของปริมาณนํ้าที่ใช้ในการหุงข้าวเหนียวดำต่อการยอมรับทางประสาทสัมผัสและปริมาณแอนโทไซยานิน", การประชุมเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ครั้งที่ 3 , 23 พฤศจิกายน 2012, เชียงใหม่ ประเทศไทย
2012 exนางสาวปาริชาติ เสียมไหม, exนายกรวิทย์ สักแกแก้ว, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการเติมซูโครสต่อองค์ประกอบทางเคมี สมบัติทางกายภาพและการยอมรับของแยมอินทผลัม", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 31 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2012 exนางสาวศศิธร เรืองโรจน์, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสุนิสา ด้วงนุ่ม, "สมบัติทางกายภาพและการยอมรับของถั่วกวนจากอัตราส่วนผสมถั่วเขียวและถั่วขาวแตกต่างกัน", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 31 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2012 exแสงแข สพันธุพงศ์ , inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การใช้แป้งกล้วยน้ำว้าทดแทนแป้งสาลีสำหรับการผลิตทาร์ตคัสตาร์ดกล้วย", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 31 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2012 exชนิรัตน์ สำเร็จ, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "สมบัติด้านเนื้อสัมผัสและการยอมรับของข้าวเหนียวดำสุกที่มีผลจากการแช่และวิธีการหุง", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 31 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2012 exนายอนุสรณ์ ทองใหญ่ , inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exรศ.ดร.ศุภศิลป์ มณีรัตน์ , inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสิริพันธุ์ จุลกรังคะ, รองศาสตราจารย์, "การเปลี่ยนแปลงคุณลักษณะทางเคมีฟิสิกส์และประสาทสัมผัสระหว่างการหมักข้าวหมากจากข้าวเหนียวดำ", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 31 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2012, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2012 exนายจักรกฤษณ์ สีแสงจันทร์, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.ปนิดา บรรจงสินศิริ, exนางสาวกฤตลักษณ์ ปะสะกวี , "ผลของเครื่องแกงและกะทิต่อคุณลักษณะบางประการและการยอมรับของนํ้ายากะทิเห็ด", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 31 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2012, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2012 exนางสาวเสาวนีย์ ลาดน้อย, exนางทิพากร ม่วงถึก, inนางสุนิสา ด้วงนุ่ม, exนางสาวกฤตลักษณ์ ปะสะกวี, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "NUTRITIONAL QUALITY AND ACCEPTABILITY OF HEALTHY INDIANOYSTER MUSHROOM CAKE", The 38th congress on science and technology of Thailand (STT38) , 17 - 19 ตุลาคม 2012, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย
2012 inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exManat Chaijan , inนางสิริพันธุ์ จุลกรังคะ, รองศาสตราจารย์, exLalita Klabbankao, exPiyawan Techasirinukun, exSikares Kongkeaw, inนางสุนิสา ด้วงนุ่ม, "CHARACTERISTICS AND ACCEPTANCE OF MED-KANOON (A THAIDESSERT) AS INFLUENCED BY DIFFERENT RATIOS OF MUNG BEAN ANDNAVY BEAN", The 38th congress on science and technology of Thailand , 17 - 19 ตุลาคม 2012, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย
2010 exนิสิต วัฒนศักดิ์ภูบาล, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exสุทธวัฒน์ เบญจกุล, exศุภศิลป์ มณีรัตน์, "การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่ผลิตแบคเทอริโอซินจากกุ้งส้ม", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48, 3 - 5 กุมภาพันธ์ 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2009 exฐิติมาพร หนูเนียม, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสิริพันธุ์ จุลกรังคะ, รองศาสตราจารย์, exอ.ดร.มนัส ชัยจันทร์, inนางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของกลูโคโนเดลต้าแลกโตนต่อการหมักและการยอมรับของส้มฟัก", การประชุมวิชาการเกษตรครั้งที่ 11, 14 ธันวาคม 2009, ขอนแก่น ขอนแก่น ประเทศไทย
2009 exผกาวดี เอี่ยมกำแพง, inนางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสิริพันธุ์ จุลกรังคะ, รองศาสตราจารย์, inดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.ศุภศิลป์ มณีรัตน์, inดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของเกลือต่อการหมักและการยอมรับกุ้งส้มที่ผลิตจากกุ้งขาว", การประชุมวิชาการเกษตรครั้งที่ 11, 14 ธันวาคม 2009, ขอนแก่น ขอนแก่น ประเทศไทย
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=510002]