หัวหน้าโครงการ:ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผู้แต่ง:กฤตวิทย์ บุญชม, กิตติศักดิ์ สายลุน, ปรียามน บุญสินชัย, ปวีณา อาจสำอางค์, ศศิภา พัดสองชั้น, Ms.Apinya Pongpreecha, Lecturer,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:นุจรินทร์ เหลืองสะอาด, Dr.PANUWAT SUPPAKUL, Professor, รมณีย์ สงวนดีกุล, อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ,
ผู้แต่ง:ภาคิไนย สังข์ศรีจันทร์, Dr.Teerasak Sapwarobol, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นายวสุนธรา แสงสกุลศรี, Ms.Sri-on Somboonsup, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Mrs.Chiraphan Kuladilok, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Pat Pattanarangsun, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:การให้ความร้อนแก่อาหารสำเร็จรูปแช่แข็งด้วยเครื่องไมโครเวฟ
หัวหน้าโครงการ:ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:คาร์บอนฟุตพริ้นท์ของแกงเขียวหวานไก่กับข้าว
หัวหน้าโครงการ:ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, รองศาสตราจารย์
ผู้แต่ง:Daisuke Komori, Yuto Sukegawa, Dr.Thapthai Chaithong, Lecturer, So Kazama,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Itthipong Mahathanaseth, Associate Professor, Loren W. Tauer,
ผู้แต่ง:Dr.Jingtair Siriphanich, Professor, Mr.Mr. CHAROEN KUNPROM, ภัคธร ลาภบริบรณ์, นายยศพล ผลาพล,
ผู้แต่ง:Dr.Sakaradhorn Boontaveeyuwat, Associate Professor,
ผู้แต่ง:ปณิธาน ทองแกมแก้ว, Dr.Chakrit Potchanasin, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Kulapa Kuldilok, Associate Professor, Dawson, P.J., Lingard, J.,
ผู้แต่ง:บุญฤทธิ์ ชูประดิษฐ์ , Dr.SAOWAPA CHAIPITAK, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Boonruang, K, Dr.Vanee Chonhenchob, Associate Professor, Singh, SP, Chinsirikul, W, Fuongfuchat, A,
ผู้แต่ง:ช่อพกา หยวกอ๋อง, Dr.Chayun Pipoblabanun, Assistant Professor,
Boonruang, K, 
Dr.Vanee Chonhenchob, Associate Professor
, Singh, SP, Chinsirikul, W, Fuongfuchat, A, 
