หัวหน้าโครงการ:ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ
ผู้ร่วมโครงการ:Dr. Isao Kobayashi
แหล่งทุน:UNU-Kirin Fellowship programme
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (3)
ผู้แต่ง:Dr.Sunsanee Udomrati, Nauman Klalid, Shoichi Gohtani , Mitsutoshi Nakajima, Kunihiko Uemura, Isao Kobayashi,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Waraporn Prasert, Gohtani, S.,
ผู้แต่ง:Dr.Waraporn Prasert, Gohtani, Shoichi,
ผู้แต่ง:Dr.Witcha Treesuwan, Neves, MA, Uemura, K, Nakajima, M, Kobayashi, I,
ผู้แต่ง:Dr.Witcha Treesuwan, Neves Marcos A, Uemura Kunihiko, Prof.Nakajima Mitsutoshi, Kobayashi Isao,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Sunsanee Udomrati, Nauman Khalid, Shoichi Gohtani , Mitsutoshi Nakajima, Kunihiko Uemura, Isao Kobayashi,
ผู้แต่ง:Dr.Nopparat Prabsangob, Associate Professor, Hangsalad, S., Dr.Sunsanee Udomrati,
ผู้แต่ง:Dr.Sunsanee Udomrati, Gohtani, S.,
ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion
Resume
ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:การทดสอบทางกายภาพและเคมีกายภาพของผลิตภัณฑ์จากแป้งหรือสตาร์ช( Product-process Development ), Extrusion Process, Nano-emulsification using low-energy method
ผู้แต่ง:Dr.Witcha Treesuwan, Dr.Khammapas Treesuwan, Dr.Aunchalee Aussanasuwannakul,
ผู้แต่ง:Dr.MANIDA TONGROON, Associate Professor, Putrasari, Y., Dr.Sakda Thongchai, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Harnkarnsujarit, N., Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, Roos, Y.H.,
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Chemistry, Chemistry of Fats&Oils, Emulsion
ผู้แต่ง:Dr.Sunsanee Udomrati, Prof. Gohtani Shoichi,
ผู้แต่ง:นางสาวปาริชาติ ธรรมนราธิป, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Bongkosh Vardhanabhuti,
ผู้แต่ง:Dr.Wattinee Katekhong, Assistant Professor, Phuangjit, U.,