โครงการวิจัยภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง ปี 2010

2

Journal

บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2010

16

Conference

บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2010

0

Intellectual Property

ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2010

28

Project

โครงการวิจัย ปี 2010

0

Invention and Plant

ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2010

3

Award

รางวัล ปี 2010

โครงการวิจัย 5 ปี ล่าสุด

สถานะของนักวิจัยในโครงการ 5 ปี ล่าสุด

Internal Active Project

Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 0 Project 0 0 0 0

External Active Project

Year:

<< >>
Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 0 Project 0 0 0 0

Internal Closed Project

Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 21 Project 4 37 1 0
2010 การศึกษาคุณสมบัติบัติทางกายภาพและเคมีของข้าวเกรียบสาหร่ายจากข้าวกล้อง หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 0 0 0
2010 การศึกษาเบื้องต้นเรื่องการผลิตฮอร์โมนพืชจากสาหร่ายกลุ่มแมคโครอัลจีของไทย หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 0 0 0
2010 การศึกษาเบื้องต้นเรื่องการผลิตอินซูลินจากเครื่องในปลาทูน่า หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 1 0 0
2010 การพัฒนาคุณภาพน้ำปลา หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 0 0 0
2010 การสกัดเอนไซม์ทริปซินจากอวัยวะภายในของปลานวลจันทร์ทะเล หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 1 0 0
2010 การสกัดเอนไซม์ไคโมทริปซินจากอวัยวะภายในของปลานวลจันทร์ทะเล หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 1 0 0
2010 การศึกษาเบื้องต้นเรื่องการผลิตไบโอเอทธานอลจากสาหร่ายกลุ่มแมโครอัลจีของไทย หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 1 0 0
2010 การผลิตกาวจากหนังปลาของไทย หัวหน้าโครงการ เงินงบประมาณของมหาวิทยาลัยฯ 1 13 1 0
2010 การรักษาสีของน้ำปลาระหว่างการเก็บ หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 0 0 0
2010 การใช้เอนไซม์ทรานส์กลูตามิเนสในการเชื่อมประสานเนื้อปลานิล หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 0 0 0
2010 การยับยั้งจุลินทรีย์ของฟิล์มไคโตซาน หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 0 0 0
2010 สมบัติของน้ำแข็งที่ผลิตจากน้ำอิเล็กโตรไลท์ชนิดเป็นกลางและผลต่อการลดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในกุ้ง หัวหน้าโครงการ เงินงบประมาณของมหาวิทยาลัยฯ 1 2 0 0
2010 การควบคุมมาตรฐานสินค้าทางการเกษตรและอุตสาหกรรมโดยเทคนิค การตรวจสอบด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าย่านใกล้อินฟราเรด ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 12 0 0
2010 การพิจารณาอาหารปลอดภัยอย่างรวดเร็วในปลาเค็มโดยใช้ Short Wavelength Near-Infrared Spectroscopy (SW-NIR) หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
2010 ผลของสีจากธรรมชาติต่อเจลของโปรตีนปลา หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย		 ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 2 0 0
2010 การแยกและคัดเลือกยีสต์ทางทะเล เพื่อนำมาใช้เป็นอาหารสมทบโคพีพอด ที่ปรึกษาโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
2010 การศึกษาคุณสมบัติของสารต้านแบคทีเรียจากเชื้อ Bacillus sp.และการประยุกต์ใช้ในปลานิล (Oreochromis niloticus Linn.) ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
2010 การพัฒนาศักยภาพในการเพาะเลี้ยงและการอนุรักษ์ปูม้า ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 1 0 0
2010 การใช้เทคโนโลยี encapsulation ร่วมกับ ultrasonic atomizer เพื่อควบคุมการปลดปล่อยกลิ่นรส ในผลิตภัณฑ์ทูน่าบรรจุกระป๋อง หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 1 0 0
2010 การสกัดส่วนประกอบฟังก์ชันนัลจากสาหร่าย โดยวิธีสกัดด้วยของไหลวิกฤติยิ่งยวด หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 1 0 0
2010 การพัฒนาการกักเก็บกลิ่นรสต้มยำด้วยวัสดุห่อหุ้มหลายชนิดโดยใช้เครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 1 0 0

External Closed Project

Year Project Title Role Source Output
Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
Total 7 Project 2 5 0 0
2010 โครงการการพัฒนากระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับกะปิ หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย		 ภายนอกมหาวิทยาลัย (ในประเทศ) 0 0 0 0
2010 การลดกลิ่นโคลนในปลานิลด้วยการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ EM ในข้นตอนการเลี้ยงบ่อดิน ผู้ร่วมวิจัย ภายนอกมหาวิทยาลัย (ในประเทศ) 0 0 0 0
2010 การลดการปนเปื้อนของแบคทีเรียก่อโรคและการยืดอายุการเก็ยรักษาหอยนางรม (Crassostres belcheri)ด้วยกระบวนการฉายรังสี หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย		 ภายนอกมหาวิทยาลัย (ในประเทศ) 1 3 0 0
2010 การเตรียมผักเพื่อเป็นแหล่งใยอาหาร และเป็นฟังชันนอลฟู้ดส์ สำหรับผู้สูงอายุ ผู้ร่วมวิจัย ภายนอกมหาวิทยาลัย (ในประเทศ) 0 0 0 0
2010 โครงการศึกษาข้อมูลการผลิตปลานิลครบวงจร หัวหน้าโครงการ ภายนอกมหาวิทยาลัย (ในประเทศ) 0 1 0 0
2010 การพัฒนาวิธีการกักเก็บไนซินเพื่อประยุกต์ใช้ในการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคที่พบในอาหารหมักพื้นเมือง หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย		 ภายนอกมหาวิทยาลัย (นอกประเทศ) 1 1 0 0
2010 ผลของการใช้ความร้อนร่วมกับวัตถุเจือปนอาหารเพื่อลดการปนเปื้อนของแบคทีเรียก่อโรคบางชนิดในหอยนางรม (Crassostrea belcheri) หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย		 ภายนอกมหาวิทยาลัย (ที่เป็นสถาบันการศึกษา) 0 0 0 0