แนวโน้มผลงานของจารุพร
Journal
บทความของจารุพร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร และในฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ
| Publish Year |
International Journal |
4 |
| 2022 |
 Dr. Antonio Cid-Samamed,  ดร.จารุพร รักใหม่ , Prof. Dr. Juan Carlos Mejuto, Prof. Dr. Jesus Simal-Gandara, Dr. Gonzalo Astray, "Cyclodextrins inclusion complex: Preparation methods, analytical techniques and food industry applications", Food Chemistry, ปีที่ 384, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2022, หน้า 132467-1-14 |
| 2022 |
Rajeev K. Singla, Xiaoyan Wang, Rohit Gundamaraju, Shikha Joon, Christos Tsagkaris, Sahar Behzad, Johra Khan, Rupesh Gautam, Rajat Goyal, ดร.จารุพร รักใหม่, Ankit Kumar Dubey, Jesus Simal-Gandara, Bairong Shen, "Natural products derived from medicinal plants and microbes might act as a game-changer in breast cancer: a comprehensive review of preclinical and clinical studies", Critical Reviews in Food Science and Nutrition, ปีที่ -, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2022 |
| 2022 |
Chanakorn Yokesahachart, ดร.จารุพร รักใหม่, นางสาวอุดมลักษณ์ พันชนะ, นางสาวประภัสสร รักถาวร, นายเคียวเพชร ลบแย้ม, ดร.นัฏพร ขนุนก้อน, "Preparation and Characterization of Biodegradable Thermoformed Tray from Thermoplastic Cassava Starch/poly(lactic acid) Blend Incorporating Encapsulated Black Pepper Essential Oil", Journal of Food Science and Agricultural Technology, ปีที่ 6, ฉบับที่ special, ธันวาคม 2022, หน้า 34-39 |
| 2021 |
ดร.จารุพร รักใหม่, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์ , ดร.ปฐมา จาตกานนท์, ดร.อุษา ย้อนโคกสูง, "Development of gluten-free and low glycemic index rice pancake: Impactof dietary fiber and low-calorie sweeteners on texture profile, sensoryproperties, and glycemic index", Food Hydrocolloids for Health, ปีที่ 1, ฉบับที่ 1, ตุลาคม 2021, หน้า 100034-1-7 |
Conference
การนำเสนอบทความของจารุพร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร และในฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ
| Publish Year |
International Conference |
5 |
| 2022 |
ดร.จารุพร รักใหม่, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, นางสาวประภัสสร รักถาวร, นางสาวชนกร หยกสหชาติ, นายเคียวเพชร ลบแย้ม, ดร.นัฏพร ขนุนก้อน, "Encapsulation of Black Pepper Essential Oil in Maltodextrin-Arabic Gum Mixed Shell and Antimicrobial Activity Evaluation", The 6th International Conference on Food and Applied Bioscience 2022 (FAB2022), 14 - 15 กุมภาพันธ์ 2022, เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2022 |
Chanakorn Yokesahachart, ดร.จารุพร รักใหม่, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, นางสาวประภัสสร รักถาวร, นายเคียวเพชร ลบแย้ม, ดร.นัฏพร ขนุนก้อน, "Preparation and Characterization of Biodegradable Thermoformed Tray from Thermoplastic Cassava Starch/Poly(lactic acid) Blend Incorporating Encapsulated Black Pepper Essential Oil", The 4th International Conference on Agriculture and Agro-Industry 2022 (ICAAI2022): Transforming Value Chains for Global Security, 10 พฤศจิกายน 2022, เชียงราย ประเทศไทย |
| 2021 |
ดร.จารุพร รักใหม่, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ , นายไกรฤกษ์ โง้วสุวรรณ, นางสาวสุนีย์ จึงธีรพานิช, "Selection of edible bird’s nest type and effects of amplitude and time of sonication on N-acetylneuraminic acid (NANA) content through ultrasonic assisted extraction", ASEAN Bioenergy and Bioeconomy Conference 2021, 15 ตุลาคม 2021, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2021 |
ดร.ปฐมา จาตกานนท์, ดร.จารุพร รักใหม่, ดร.นัฏพร ขนุนก้อน, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, นายพรเทพ เย็นพิรุณ, ดร.สุนีย์ โชตินีรนาท, "Development of water soluble film packaging from cellulose fiber in sugarcane bagasse", ASEAN Bioenergy and Bioeconomy Conference 2021: Sustainable Bioresources for Green Energy and Economy, 15 ตุลาคม 2021, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2020 |
ดร.จารุพร รักใหม่, ดร.ปฐมา จาตกานนท์, อุษา ย้อนโคกสูง, นางสาวชลลดา บุราชรินทร์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งผสมสำเร็จรูปที่ปราศจากกลูเต็นและมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำสำหรับทำเค้กนึ่ง:ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าจากข้าวหอมมะลิและการวิเคราะห์ต้นทุนและผลกำไร", ASEAN Bioenergy and bioeconomy conference 2020, 23 - 26 กันยายน 2020, กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
Petty Patent
การจดอนุสิทธิบัตร 1 ปีล่าสุด
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=610128]