Person Image

น้ำฝน ลำดับวงศ์

รองศาสตราจารย์

ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

คณะอุตสาหกรรมเกษตร

บางเขน

faginfl@ku.ac.th

0-2562-5098

    Education

    • Ph.D. (Food Science), Kansas State University
    • M.S. (Food Science), Kansas State University
    • วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

    แนวโน้มผลงานของน้ำฝน

    Journal

    บทความของน้ำฝน เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร และในภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

    บทความแต่ละ Quartile ของน้ำฝน เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร และในภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

    บทความแต่ละ TCI Group ของน้ำฝน เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร และในภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

    Publish Year International Journal 10
    2024 inนางสาวงามจิตร โล่วิทูร, exSagis, L.M.C., inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Impact of Deformability and Rigidity of Starch Granules on Linear and Non-Linear Rheological Behavior of Waxy Rice Starch Gels and Applicability for Food End Uses", Foods, ปีที่ 13, ฉบับที่ 12, มิถุนายน 2024
    2023 exViturat, S., inดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, exZhou, W., inดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Ultrasound-assisted formation of chitosan-glucose Maillard reaction products to fabricate nanoparticles with enhanced antioxidant activity", Ultrasonics Sonochemistry, ปีที่ 97, ฉบับที่ 106466, กรกฎาคม 2023, หน้า 106466-(1-14)
    2022 exBoonkor, P., exSagis, L.M.C., inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Pasting and Rheological Properties of Starch Paste/Gels in a Sugar-Acid System", Foods, ปีที่ 11, ฉบับที่ 24, ธันวาคม 2022
    2020 exNguyen Vu, H.P., inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Fabrication of starch blend films with different matrices and their mechanical properties", Polymer Testing, ปีที่ 90, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2020, หน้า 106694
    2017 exจีสุดา เกตุกราย, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, inดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์, inดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, "Characteristics of menthone encapsulated complex by mungbean, tapioca, and rice starches", International Journal of Food Properties , ปีที่ 20, ฉบับที่ 4, เมษายน 2017, หน้า 810-820
    2016 exNguyen Vu, H.P., inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Starch behaviors and mechanical properties of starch blend films with different plasticizers", Carbohydrate Polymers, ปีที่ 154, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2016, หน้า 112-120
    2014 exKowittaya, C., inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Molecular weight, chain profile of rice amylopectin and starch pasting properties", Carbohydrate Polymers, ปีที่ 108, ฉบับที่ 1, สิงหาคม 2014, หน้า 216-223
    2012 inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, exนางสาวประไพศุทธิ์ คำทอง, "Effects of heat-moisture treatment on normal and waxy rice flours and production of thermoplastic flour materials", carbohydrate polymers, ปีที่ 90, ฉบับที่ 1, กันยายน 2012, หน้า 340-347
    2010 exจุฑามาศ ต๊ะต้องใจ, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Physicochemical properties and textile utilization of low- and moderate-substituted carboxymethyl rice starches with various amylose content", carbohydrate polymers, ปีที่ 2010, ฉบับที่ 81, มิถุนายน 2010, หน้า 377-384
    2005 inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Effect of Rice Varieties and Thermal Processing on Properties of Acidified Thin-Stripe Rice Noodles in Retort Pouch.", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 39, ฉบับที่ 5, กันยายน 2005, หน้า 0-0
    Publish Year National Journal 2
    2015 exMurdiati, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, exKuakpetoon, D., "Effects of Emulsifier on Mixing Properties and Glass Transition Temperature of Zein-Starch Doughs", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร Agricultural Sci. J., ปีที่ 46, ฉบับที่ (3) supp, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 9-12
    2011 exโรสริน อัคนิจ, inดร.ธนิต พุทธพงษ์ศิริพร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, inดร.อารีย์ ธัญกิจจานุกิจ, "การพัฒนาออนโทโลยี เพื่อการจัดการความรู้ด้านการแปรรูปข้าว", วารสารเกษตร มช., ปีที่ 27, ฉบับที่ 3, ตุลาคม 2011, หน้า 267-274

    Conference

    การนำเสนอบทความของน้ำฝน เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร และในภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

    Publish Year International Conference 5
    2012 exนางสาวจุฑารัตน์ โกวิทยา, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Investigation of molecular structure of starch from different botanical origins", Starch Update 2011 : The 6 th International Conference on Starch Technology, 13 - 14 กุมภาพันธ์ 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2009 inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "cyclodextrin production from tapioca starch using a single step treatment", Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference, 18 - 19 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2008 inดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, inดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Development of poly(lactic acid)-starch resins for food packaging", 16th IAPRI World Conference on Packaging, 8 - 12 มิถุนายน 2008, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2008 exประกาศิต จันทร์ทอง, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Water sorption isotherms of extruded starch-based sheets", 16th IAPRI World Conference on Packaging, 8 - 12 มิถุนายน 2008, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2007 inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, exบัณฑิต บุญทา, exจุฑามาศ ต๊ะต้องใจ, "Structure and Functional Properties of Thai Waxy Rice Starches", Starch Update 2007: The 4th International Conference on Starch Technology, 6 - 7 พฤศจิกายน 2007, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    Publish Year National Conference 9
    2018 exนางสาว ชาลิสา อินทะรังสี, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "การปรับปรุงความสามารถในการขึ้นรูปฟิล์มเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชโดยการใช้สตาร์ชมันสำปะหลังดัดแปรแอซีเทต", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 56, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2018, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 exนางสาวสุกาญจน์ดา กล่อมลาบ, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "EFFECTS OF HEAT-MOISTURE TREATMENT ON CASSAVASTARCH AND THE PRODUCTION OF THERMOPLASTIC STARCH MATERIALS", Proceedings of the 39th Congress on Science and Technology of Thailand , 21 - 23 ตุลาคม 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2011 inดร.ธนิต พุทธพงษ์ศิริพร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "การศึกษาต้นทุนการผลิตบรรจุภัณฑ์พลาสติกชีวภาพจากแป้งข้าวดัดแปร", การประชุมวิชาการ CIOD, 11 พฤษภาคม 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2011 inดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, inดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "พลาสติกจากผลิตผลทางการเกษตร", การนำเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติ 2554, 26 - 30 สิงหาคม 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2010 exประไพศุทธิ์ คำทอง, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "การสร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์เพื่อทำนาย สมบัติเชิงกลของพลาสติกชีวฐานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม.", การประชุมวิชาการสิ่งแวดล้อม ศึกษาระดับชาติ ครั้งที่ 1, 10 - 12 มิถุนายน 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2009 exวรรษมณ ทองโชติ , exอัมรัตน์ แคล้วปลอดทุกข์, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "อิทธิพลของรูปแบบการเติมโปรตีนกลูเตลินต่อคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก", การแสดงผลงานพัฒนาเทคโนโลยีทุนปริญญาตรี สกว. ครั้งที่ 6 IRPUS51, 28 - 30 มีนาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2007 exนายณพล พงษ์ไพโรจน์ (นิสิตปริญญาโท), inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "ความสัมพันธ์ระหว่างสมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ชข้าวไทยแอมิโลสสูงและสมบัติเชิงกลของสตาร์ชฟิล์ม", การประชุมทางวิชาการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 45, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2007, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2006 exนวพร วรรณวิศาล, inดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, inดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "ผลของการเคลือบออกซิไดซ์สตาร์ชที่มีต่อสมบัติทางกายภาพของกระดาษคราฟท์", Proceedings of 44th Kasetsart University Annual Conference : Agro-Industry, Economics and Business Administration, 30 มกราคม 2006
    2006 inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, exนายณพล พงษ์ไพโรจน์ (นิสิตปริญญาโท), "Relationships between functional properties of Thai high amylose rice starches and mechanical properties of the rice films", the 2nd KU-NPUST Bilateral Conference on Global Food Administration from production to processing., 8 ธันวาคม 2006, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

    Petty Patent

    การจดอนุสิทธิบัตร 3 ปีล่าสุด

    Publish Year National Petty Patent 6
    2023 inดร.อุศนา ตัณฑุลเวศม์, รองศาสตราจารย์, exNabeela Shaheen, "กรรมวิธีเข้ารหัสถอดรหัส รหัสไร้อัตราแบบเป็นระบบ ที่มีการกำหนดโครงสร้างแบบแบ่งแยกและเอาชนะของสัญลักษณ์พาริตีส่วนแรก ซึ่งสามารถเติมสัญลักษณ์สูญหายและแก้ไขความผิดพลาดได้", Kasetsart University, 2023
    2019 inดร.อัญชนา ท่านเจริญ, รองศาสตราจารย์, "ชุดอุปกรณ์วางไข่และฟักไข่ของหิ่งห้อยน้ำจืด", Kasetsart University, 2019
    2019 inดร.อัญชนา ท่านเจริญ, รองศาสตราจารย์, "ชุดอุปกรณ์เลี้ยงตัวหนอนหิ่งห้อยน้ำจืด", Kasetsart University, 2019
    2015 inดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, inดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "สูตรและกรรมวิธีการผลิตเรซินคอมพาวด์เทอร์โมพลาสติกสตาร์ช/ฟลาวร์-พอลิเอสเทอร์ย่อยสลายได้", สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 2015
    2014 inดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, inดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "กรรมวิธีการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์แบบต่อเนื่องของเรซินคอมพาวด์เทอร์โมพลาสติกสตาร์ช/ฟลาวร์-พอลิเอสเทอร์ย่อยสลายได้โดยกระบวนการฉีดเข้าแม่พิมพ์", สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 2014
    2013 inดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, inดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "สูตรและกรรมวิธีการผลิตเรซินเทอร์โมพลาสติกฟลาวร์", Kasetsart University, 2013
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=460062]