Journal

Article
Effects of heat-moisture treatment on normal and waxy rice flours and production of thermoplastic flour materials
Journal
carbohydrate polymers (ISSN: 01448617)
Volume
90
Issue
1
Year
กันยายน 2012
Page
340-347
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.carbpol.2012.05.049
Related Link
-