Search Result of "tapioca"

About 176 results
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Rheological studies on tapioca starch and k-carrageenan mixtures

ผู้แต่ง:ImgDr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Sponge cake development using tapioca starch and xanthan gum

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, ImgMs.Busarawan Chaiya, Lecturer,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Quality of cake prepared from wheat-tapioca flour blends

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, ImgMs Busarawan Chaiya,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Rheological properties and stability of oil-in-water emulsions containing tapioca maltodextrin in the aqueous phase

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunsanee Udomrati, ImgIkeda, S., ImgGohtani, S.,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Influence of tapioca starch on properties of wheat flour-based batter and oil uptake in fried product

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, ImgSoraya Ketjarut, ImgNawaporn Kumpai,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Quality of batter prepared from wheat flour – tapioca starch blend with and without carboxymethylcellulose.

ผู้แต่ง:ImgSoraya Ketjarut, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Properties of tapioca starch containing hydrocolloids in food product development

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Cake batter quality of wheat flour-tapioca starch blend containing xanthan gum

ผู้แต่ง:ImgBusarawan Chaiya, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

cyclodextrin production from tapioca starch using a single step treatment

ผู้แต่ง:ImgDr.Namfone Lumdubwong, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Qualities of Gluten Free Sponge Cake Substituted Wheat Flour with Tapioca Starch

ผู้แต่ง:ImgMs.Busarawan Chaiya, Lecturer, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

123456789