Conference

Article
Pasting properties and TPA parameters of tapioca starch and xanthan gum mixtures with and without sodium chloride
Conference
The 36th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 36)
Class
ชาติ
Date
26 - 28 ตุลาคม 2010
Location
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
DOI
"-"
Related Link
-