Conference

Sponge cake development using tapioca starch and xanthan gum
Academic Plaza in FOOMA JAPAN, 2016, International Food Machinery and Technology Exhibition 2016
นานาชาติ
7 - 10 มิถุนายน 2016
Tokyo ญี่ปุ่น
-
-

Author

Output From Project

ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพของเค้กปราศจากกลูเตนที่เตรียมจากแป้งมันสำปะหลัง