Conference

Cake batter quality of wheat flour-tapioca starch blend containing xanthan gum
Proceeding of Commission on Higher Education Congress III: University Staff Development Consortium
ชาติ
9 - 11 กันยายน 2010
ชลบุรี ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

การวิเคราะห์สมบัติทางกายภาพของสารผสมระหว่างแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์ที่มีส่วนประกอบอาหารอื่นเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์