การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Ms. Kwanhathai Chaethong, Prof. Takamoto Suzuki, Prof. Osato Miyawaki,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Cadwallader, K.R., Kim, H., Puangpraphant, S., Dr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นายนิกร สุวรรณโชติ, ผศ.ดร.อาภัสรา แสงนาค, Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นิสิตระดับปริญญาโท/เอก

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Guo, S., Dr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor, Ge, Y.,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นายสะเทือน ทีแก้ว, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor, Mr.Phaisan Wuttijumnong, Assistant Professor, นางสาววัณณิตา จิรังรัตน์,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Kwanhathai Chaethong, Osato Miyawaki,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Chouw Inprasit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Arissara Phosanam, Assistant Professor, นางสาวอารีรัตน์ ปัตถาวโร, นางสาวรัตติพร โพธิมล,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Siree Chaiseri, Associate Professor, เปรมศิริ โรจน์สัจจะกุล,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:Development and Evaluation of a Corn Roasting Machine for a Small Scale Production of Cornflake (Tengma) in Bhutan

ผู้เขียน:

ประธานกรรมการ:ดร.มงคล กวางวโรภาส, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:ดร.ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)

Resume

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:นส.ภาระวี ผูกเกษร, Dr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor,

วารสาร:

ที่มา:สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มก.

หัวเรื่อง:การศึกษาสมบัติเชิงกายภาพและเคมีของผลิตภัณฑ์ชาข้าวฮางคั่ว

ที่มา:การประชุมวิชาการครั้งที่ 9 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

หัวเรื่อง:คุณสมบัติทางกายภาพของเมล็ดกาแฟโรบัสตาก่อนคั่วและหลังคั่ว

ที่มา:การประชุมสัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 6

หัวเรื่อง:ผลของเวลาคั่วและอุณหภูมิต่อคุณภาพของกาแฟพันธุ์ Arabica และ Robusta ของประเทศลาว

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สกลนคร

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอาหาร , การแปรรูปผักและผลไม้, การประกันคุณภาพอาหาร

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Flavor chemistry, Flavor analysis by instrumental and sensory measurements

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Thermal and Non-thermal Food Preservation, Food Safety , Product development from legume and rice, High-pressure processing, Super heated steam technology , Gluten-free product development

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:การพัฒนาข้าวและธัญพืช/พืชหัว ผัก, งานพัฒนาผลิตภัณฑ์, งานแปรรูปอาหารและไม่ใช่อาหาร, การประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร

Resume