หัวหน้าโครงการ:ดร.สยุมพร รัตนพันธ์, อาจารย์
แหล่งทุน:คณะวิศวกรรมศาสร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้แต่ง:Cadwallader, K.R., Kim, H., Puangpraphant, S., Dr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Ms. Kwanhathai Chaethong, Prof. Takamoto Suzuki, Prof. Osato Miyawaki,
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:นายพสธร ผ่องแผ้ว
ผู้ร่วมโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, ดร.ธิดารัตน์ พันโท
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Kwanhathai Chaethong, Osato Miyawaki,
ผู้แต่ง:นายนิกร สุวรรณโชติ, ผศ.ดร.อาภัสรา แสงนาค, Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นายสะเทือน ทีแก้ว, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor, Mr.Phaisan Wuttijumnong, Assistant Professor, นางสาววัณณิตา จิรังรัตน์,
ผู้แต่ง:Guo, S., Dr.Kriskamol Na Jom, Associate Professor, Ge, Y.,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Kannika Keawkim, Dr.Kriskamol Na Jom, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Ms.Arissara Phosanam, Assistant Professor, นางสาวอารีรัตน์ ปัตถาวโร, นางสาวรัตติพร โพธิมล,
ผู้แต่ง:Dr.Chouw Inprasit, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Siree Chaiseri, Associate Professor, เปรมศิริ โรจน์สัจจะกุล,
หัวเรื่อง:Development and Evaluation of a Corn Roasting Machine for a Small Scale Production of Cornflake (Tengma) in Bhutan
ผู้เขียน:
ประธานกรรมการ:ดร.มงคล กวางวโรภาส, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)
Resume
หัวเรื่อง:การศึกษาสมบัติเชิงกายภาพและเคมีของผลิตภัณฑ์ชาข้าวฮางคั่ว
หัวเรื่อง:คุณสมบัติทางกายภาพของเมล็ดกาแฟโรบัสตาก่อนคั่วและหลังคั่ว
ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)