Person Image

    Education

    • Doctor rerum naturalium technicarum (Dr.nat.techn.), University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna, ออสเตรีย, 2020
    • วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต , มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2556
    • วิทยาศาสตรบัณฑิต, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2550

    Interest

    Synthetic biology , Protein engineering , Fermentation

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 2 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 1 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 1 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Probiotic lactic acid bacteria from Kung-Som: Isolation, screening, inhibition of pathogenic bacteriaHwanhlem N., Watthanasakphuban N., Riebroy S., Benjakul S., H-Kittikun A., Maneerat S.2010International Journal of Food Science and Technology
    45(3),pp. 594-601
    37
    2Tuna condensate as a promising low-cost substrate for glutamic acid and GABA formation using Candida rugosa and Lactobacillus futsaiiSanchart C., Watthanasakphuban N., Watthanasakphuban N., Boonseng O., Nguyen T., Haltrich D., Maneerat S.2018Process Biochemistry
    70,pp. 29-35
    14
    3Reduction of tyramine accumulation in Thai fermented shrimp (kung-som) by nisin Z-producing Lactococcus lactis KTH0-1S as starter cultureSaelao S., Maneerat S., Thongruck K., Watthanasakphuban N., Wiriyagulopas S., Chobert J.M., Haertlé T., Haertlé T., Haertlé T.2018Food Control
    90,pp. 249-258
    13
    4Detection and preliminary characterization of a narrow spectrum bacteriocin produced by lactobacillus pentosus K2N7 from Thai traditional fermented shrimp (Kung-Som)Watthanasakphuban N., Tani A., Benjakul S., Maneerat S.2016Songklanakarin Journal of Science and Technology
    38(1),pp. 47-55
    5
    5Analysis and reconstitution of the menaquinone biosynthesis pathway in lactiplantibacillus plantarum and lentilactibacillus buchneriWatthanasakphuban N., Watthanasakphuban N., Virginia L.J., Haltrich D., Peterbauer C.2021Microorganisms
    9(7)
    3