Person Image

    Education

    • วิทยาศาสตร์ดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2560
    • วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2548
    • วิทยาศาสตร์บัณฑิต (เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2542

    Expertise Cloud

    Bacillus subtilisBagasseBagasse stockpileD-psicose-3-epimeraseD-tagatose-3-epimeraseEnzymeEnzyme inhibitionEthanolFermentationFructoseGlycerolGreen chemistryInvertaseMetal ionsMolassesOligofructansPrebioticProbioticPsicoseRadiation techniqueSaccharomyces cerevisiaeSugarSugar industrySugarcane juiceกองชานอ้อยกากน้ำตาลการผลิตไนตริกออกไซด์ในเซลล์หลอดเลือดการยับยั้งเอสเอ็นไซม์การหมักความเป็นพิษเฉียบพลันค่าทางโภชนาการในกากน้ำตาลคุณภาพกากน้ำตาลเคมีน้ำตาลชานอ้อยชีวมวลยีสต์เชื้อ Agrobacterium tumefaciensดี-ไซโคส-3-อิพิเมอเรสดี-ทากาโทส-3-อิพิเมอเรสเทคนิคทางรังสีเทคโนโลยีน้ำตาลเทคโนโลยีสีเขียวน้ำตาลไซโคสน้ำตาลดี-ไซโคสน้ำตาลทรายน้ำตาลฟรุกโทสน้ำอ้อยบาซิลลัสพรีไบโอติกฟรุกแทนฟังชั่นนอลดริ๊งโมลาสยีสต์ฤทธิ์ต้านความดันโลหิตสูงสับทิลิสสารประกอบฟีนอลิกหนูแรทสายพันธ์ความดันโลหิตสูงหรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์องค์ประกอบน้ำตาลอุตสาหกรรมน้ำตาลเอนไซม์

    Interest

    เคมีน้ำตาล, เทคโนโลยีน้ำตาล

    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
      • ทุนนอก 0 โครงการ
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 4 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 1 โครงการ)
      • ทุนนอก 0 โครงการ

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 3 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 3 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)


      Scopus h-index

      #Document titleAuthorsYearSourceCited by
      1Effects of Inhibitors on Kinetic Properties of Invertase from Saccharomyces cerevisiaeSirisatesuwon C., Ninchan B., Sriroth K., Sriroth K.2020Sugar Tech
      22(2),pp. 274-283
      3
      2Comparison of methods for dextran analysis: Effect of sugar and dextran concentrationsNinchan B., Saothong P., Sirisatesuwan C., Jangchud A., Doherty W., Sriroth K.2016International Sugar Journal
      118(1408)
      1
      3Comparison of the kinetic behavior of dextranase and pullulanase applied to pan boiling: Laboratory and factory trialsNinchan B., Saothong P., Vanichsriratana W., Sriroth K.2017International Sugar Journal
      119(1418)
      1
      4Kinetics of saccharomyces cerevisiae fermentation under metal ions stress during ethanol productionSaothong P., Saothong P., Ninchan B., Sriroth K., Sriroth K., Rattanaporn K., Vanichsriratana W.2021Walailak Journal of Science and Technology
      18(6)
      0
      5Production and prebiotic properties of oligofructans from sugarcane juice fermentation by Bacillus subtilis TISTR 001Ninchan B., Noidee C.20213 Biotech
      11(5)
      0