ผู้แต่ง:Dr.Surasak Nilnond, Professor, Dr.Suthep Thongpae, Assistant Professor, Dr.Lop Phavaphutanon, Assistant Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุกูล วัฒนสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สกว
หัวหน้าโครงการ:ดร.อรวรรณ ละอองคำ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประมวล ทรายทอง, นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ผู้แต่ง:Ms.Chuleeporn CHUMNANKA, Lecturer, พูนสินธุ์ นามวุฒิ, ศศิกานต์ ซองทุมมินทร์,
ผู้แต่ง:
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, อาจารย์
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผู้แต่ง:Utoomporn Kulanam, Soisuda Pornpukdeewattana, Dr.Sumallika MORAKUL, Lecturer,
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ชนิตา โชติรสเวคิน, ทรงศิริ วงศ์จิตตภิญโญ
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุรศักดิ์ นิลนนท์, ศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ลพ ภวภูตานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ประศาสตร์ เกื้อมณี, รองศาสตราจารย์, นายรัฐพล ฉัตรบรรยงค์, อาจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผู้แต่ง:นางสาวสุดารัตน์แช่มเงิน, Dr.Praderm Chumjai, Associate Professor, Dr.PATCHARAVADEE SRIBOONRUANG, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นายณัฏฐพล วัตนะกุล, Dr.Sumallika MORAKUL, Lecturer, Dr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, Dr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:ณัฏฐพล วัตนะกุล, Dr.Sumallika MORAKUL, Lecturer, Dr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, Dr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor,