 |
|
|
|
การประชุมวิชาการการประเมินศักยภาพของพื้นที่ดินกรดกำมะถันสวนส้มร้างทุ่งรังสิตสำหรับการปลูกปาล์มน้ำมัน (2013)ผู้แต่ง: ศรัณย์ หงษาครประเสริฐ,  Dr.Sutkhet Nakasathien, Associate Professor , Dr.Ed Sarobol, Associate Professor , Dr.Vichan Vichukit, Associate Professor , Dr.Suthep Thongpae, Assistant Professor , Dr.Wanchai Chanprasert, Associate Professor , Dr.Sudsaisin Kaewrueng, Assistant Professor , พรชัย เหลืองอาภาพงษ์, ยุวลักษณ์ ขอประเสริฐ, ศักดิ์ศิลป์ โชติสกุล, Dr.Sarawut Rungmekarat, Assistant Professor , Dr.Chalermpol Phumichai, Associate Professor , Dr.Tanee Sreewongchai, Associate Professor , Ms.SUKUMARN LERTMONGKOL, Assistant Professor , Mr.Takorn Saikhunthot , พงษ์ศักดิ์ เมืองสมบัติ, สุชาดา อ่ำเจริญ, การประชุมวิชาการ: |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
 ที่มา:การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวเรื่อง:ผลกระทบของความชื้นและรูปร่างก้อนกากส้มต่อการเจริญของ Lentinus polychrous Lev. บนกากส้ม |
 หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : A Mixed Integer Linear Programming Model for Optimal Production Planning in Tangerine Supply Chain) ผู้เขียน:นายชัยมงคล ลิ้มเพียรชอบ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractTangerine is a variety of mandarin orange and the major export fruit of Thailand, with increased exports each year. There are tangerine production plants across the country, especially in the northern and central regions. For marketing reasons, there is a strong need for a reliable decision tool to manage the whole business. To address this problem, a harvesting and production planning model was developed as a realistic planning model of a production plant for the tangerine supply chain in the northern region. The supply chain problem was formulated as a mixed-integer linear programming model. Analysis of the optimization results when compared with traditional planning showed that the proposed model can save up to 10.16% of the operational cost. In addition, the model can be applied to estimate the tangerine processing capacity of the facility in order to establish future sales policies. |
หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Changes in Ascorbic Acid, Total Polyphenol, Phenolic Acids and Antioxidant Activity in Juice Extracted from Coated Kiew Wan Tangerine During Storage at 4, 12 and 20?C) ผู้เขียน:Tongchai Puttongsiri, Ratiporn Haruenkit สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractThe aim of this research was to investigate changes in ascorbic acid, total polyphenol, phenolic acids and antioxidant activity in juice extracted from Kiew Wan tangerines (Citrus reticulate Blanco cv. Kiew Wan) coated with shellac. The coated fruits were stored for five weeks at 4, 12 and 20?C and samples were taken weekly for analysis. Ascorbic acid decreased during storage at all tested temperatures. The major phenolic acids found were ferulic acid followed by sinapic, caffeic and p-coumaric acid. The 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and 2,2 azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonate (ABTS) antioxidant activities increased during storage and were correlated with total polyphenol and phenolic acid contents. Sinapic, caffeic and p-coumaric acid levels were significantly correlated with the DPPH while ferulic acid was correlated with the ABTS. All phenolic acids increased during the early stage of storage at 4 and 12?C but decreased at the end. Weight loss of coated fruit during storage was in the range of 4–17%. |
 |