หัวหน้าโครงการ:นางกิ่งเดือน สมจิตต์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์, ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา ไหวพริบ, รองศาสตราจารย์, นางกิ่งเดือน สมจิตต์, นางสาวลินดา แซ่ลก, นางสาวหัทยา ลีฬหสกุลชัย
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวศรัญญา นิศาภากร
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ผศ.ปัณณธร ภัทรสถาพรกุล
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศุภกิตต์ สายสุนทร, รองศาสตราจารย์, ผศ.ปัณณธร ภัทรสถาพรกุล
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้แต่ง:Dr.Thanitha Darbanandana, Associate Professor, เสาวลักษณ์ แซ่เตียว,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:ดร.กระวี ตรีอำนรรค, จิราวัฒน์ หนูคง, ยุพดี ภุมมาลา, Dr.Supakit Sayasoonthorn, Associate Professor,
ผู้แต่ง:ปัทมา, Dr.Anukorn Boutson, Assistant Professor, Dr.Methee Kaewnern, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นายปฏิพัทธ์ สุบรรณ, Dr.Supakit Sayasoonthorn, Associate Professor,
หัวเรื่อง:การพัฒนาคุณค่าของสิ่งประดิษฐ์เชิงนวัตกรรมเครื่องผ่าปลากะตัก และการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน เพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ของกลุ่มชาวประมงในเขตพื้นที่จังหวัดชุมพร
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศุภกิตต์ สายสุนทร, รองศาสตราจารย์
ผลงาน:เครื่องผ่าปลากะตักสมรรถนะสูง
นักวิจัย: ปฏิพัทธ์ สุบรรณ์ ดร.ศุภกิตต์ สายสุนทร, รองศาสตราจารย์ ดร.สุดสายสิน แก้วเรือง, รองศาสตราจารย์ นายกฤตภัทร คล้ายรัศมี นายสิทธิพร มณีวรรณ
Doner:กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และมูลนิธิบัวหลวง
หัวเรื่อง:การปรับปรุงคุณภาพและการเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ปลากะตักทอดปรุงรส
ผู้เขียน:ศรัญญา นิศาภากร
ประธานกรรมการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:การปรับปรุงคุณภาพและการเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ปลากะตักทอด
หัวเรื่อง:ความสัมพันธ์ระหว่างความยาวกับน้ำหนัก ปัจจัยสภาวะสัมพัทธ์ และพารามิเตอร์ของประชากรปลากะตักสีเนื้อ (Encrasicholina devisi Whitley, 1940) ในอ่าวปากพนัง
หัวเรื่อง:ดัชนีวัดคุณภาพปลากะตักต้มตากแห้ง
ผู้เขียน:วรรณวิภา สุวรรณรักษ์
ประธานกรรมการ:ดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:Orawan Kongpun
กรรมการวิชารอง:ดร.ปนัดดา ชำนาญสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การออกแบบและสร้างเครื่องผ่าปลากะตัก (Encrasicholina punctifer)
หัวหน้าโครงการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เยาวภา ไหวพริบ, รองศาสตราจารย์
ที่ทำงาน:ภาควิชาเกษตรกลวิธาน คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:เครื่องจักรกลหลังการเก็บเกี่ยวและเครื่องมือแปรรูป, บรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตผลเกษตร, เทคโนโลยีเรือนบรรจุผักและผลไม้
Resume
หัวเรื่อง:(ย้ายไปประชุมวิชาการ)- ความสัมพันธ์ระหว่างความยาวกับน้ำหนัก ปัจจัยสภาวะสัมพัทธ์ และพารามิเตอร์ ของประชากรปลากะตักสีเนื้อ (Encrasicholina devisi Whitley, 1940) ในอ่าวปากพนัง
หัวหน้าโครงการ:ดร.เมธี แก้วเนิน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.มณฑล อนงค์พรยศกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จินตนา สและน้อย, รองศาสตราจารย์, ดร.อนุกรณ์ บุตรสันติ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:National Institute for the Humanities (Research Institute for Humanity and Nature (RIHN) Japan
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (5)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)
ที่ทำงาน:ภาควิชาการจัดการประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:การจัดการทรัพยากรประมง การสำรวจจากระยะไกล สารสนเทศภูมิศาสตร์