Sub Project

• ปริมาณการตกค้างของยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม (Litopmeaus vannamei)
• การติดตามปริมาณฟอรมาลดีไฮด์ในสัตว์น้ำเศรษฐกิจระหว่างการเก็บรักษาและแปรรูป
• การปนเปื้อนคลอสตริเดียม บอทูไลนัม จากแหล่งน้ำการจับปลากะตัก และผลของเกลือต่อปริาณฮีสตามีน ในกระบวนการหมักน้ำปลาตามธรรมชาติ
• การประเมินการปนเปื้อนเชิงปริมาณของ Vibrio cholerae,vibrio Parahaemolyticus และ Vibrio vulnificus ในโซ่อุปทานหอยสองฝาที่ใช้เพื่อการบริโภคภายในประเทศ