ผู้แต่ง:Mrs.WARUNEE THANAPASE, Dr.Siwalak Pathaveerat, Associate Professor, Dr.Anupun Terdwongworakul, Associate Professor, วลัยพร เตียประสิทธิ์ ,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:ดลพร ชนานิรมิตผล, Dr.Ronnarit Rittiron, Associate Professor, Dr.Kriengsak Thaipong, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Korrakot Wannagul, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Mrs.WARUNEE THANAPASE, Dr.Sumaporn Kasemsumran,
หัวหน้าโครงการ:ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อุณารุจ บุญประกอบ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:มูลนิธิโครงการหลวง
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางวารุณี ธนะแพสย์, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผู้แต่ง:Dr.Pharima Phiriyangkul, Assistant Professor, Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, พรทิพย์ ดาวราย, กานดา ขันธราม, กฤติยา วีระธรรม, วรุฒน์ เจริญรื่น,
ผู้แต่ง:Dr.Ronnarit Rittiron, Associate Professor, Dr.Unaroj Boonprakob, Associate Professor, Dr.Kriengsak Thaipong, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Pharima Phiriyangkul, Assistant Professor, Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, นันท์นภัส ขำโต,
ผู้แต่ง:รุ่งทิพย์ จูฑะมงคล, Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,
หัวเรื่อง:สมบัติทางเคมีและกายภาพของแป้งข้าวสีนิลและคุณภาพของโดขนมปังที่ใช้แป้งข้าวสีนิลทดแทนแป้งสาลีบางส่วน
หัวเรื่อง:การทำนายปริมาณของแข็งที่ละลายได้ ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ และปริมาณน้ำตาลทั้งหมดของผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปีย่านใกล้อินฟาเรด
หัวเรื่อง:(ย้ายไปหัวข้อบทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ) การทำนายปริมาณของแข็งที่ละลายได้ ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์และปริมาณน้ำตาลทั้งหมดของผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโกปีย่านใกล้อินฟราเรด
หัวเรื่อง:การประเมินคุณภาพของมะเขือเทศเกษตรอินทรีย์ด้วยเทคนิค Near Infrared Spectroscopy
หัวเรื่อง:การแตกของชิ้นมะละกอแช่เยือกแข็ง: ผลจากอัตราการแช่เยือกแข็ง ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดและขนาดของชิ้น
หัวเรื่อง:ความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมเอนไซม์โบรมิเลนกับปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดในผลสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย
ผู้แต่ง:นางสาวจุฑาทิพย์ เนตรวัฒน, Dr.Pornpairin Rungcharoenthong, Assistant Professor, Mr.Suphachai Amkha, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นางสาวสิริวรรณ ศิริศาถาวร, Dr.Pariyanuj Chulaka, Assistant Professor, Dr.Pichittra Kaewsorn, Assistant Professor, Dr.Issaya Namiki, Lecturer,