การแตกของชิ้นมะละกอแช่เยือกแข็ง: ผลจากอัตราการแช่เยือกแข็ง ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดและขนาดของชิ้น : Journal

Journal

Article: การแตกของชิ้นมะละกอแช่เยือกแข็ง: ผลจากอัตราการแช่เยือกแข็ง ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดและขนาดของชิ้น
Journal: อาหาร (ISSN: 01251147)
Volume: 43
Issue: 2
Year: เมษายน - มิถุนายน 2013
Page: 67-73
Class: ชาติ
DOI: -
Related Link: -