Journal

Article
การแตกของชิ้นมะละกอแช่เยือกแข็ง: ผลจากอัตราการแช่เยือกแข็ง ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดและขนาดของชิ้น
Journal
อาหาร (ISSN: 01251147)
Volume
43
Issue
2
Year
เมษายน - มิถุนายน 2013
Page
67-73
Class
ชาติ
DOI
-
Related Link
-