หัวหน้าโครงการ:ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวผกาพร ธนปริสุทธิ
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้แต่ง:ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Chockchai Theerakulkait, Professor,
การประชุมวิชาการ:
นักวิจัย:Dr.Chouw Inprasit, Associate Professor, นาย ธฤต อภิสิทธิวงศ์,
ประเภท:
ผู้แต่ง:นางสาวสุธาสินี ชิ้นทอง, Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,
ผู้แต่ง:รุจิรา เหลืองอ่อน, Dr.Chockchai Theerakulkait, Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Chockchai Theerakulkait, Professor, สุคนธา สุคนธ์ธารา,
หัวหน้าโครงการ:ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3)
หัวหน้าโครงการ:นายวิรัตน์ สุมน
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เนรมิตร สุขมณี, รองศาสตราจารย์, ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวทิพย์มนต์ ใยเกษ, นางณัฏยาพร สุมน
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.เพ็ญสุดา พันฤทธิ์ดำ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ฐิติกร พัตนพิบูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายธนพันธ์ คงทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เชฎฐา ชำนาญหล่อ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:เงินสนับสนุนการวิจัยแบบบูรณาการ คณะวิศวกรรมศาสตรศรีราชา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา
หัวหน้าโครงการ:นางสาวงามจิตร โล่วิทูร
ผู้ร่วมโครงการ:นางอุไร เผ่าสังข์ทอง, ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ผู้แต่ง:Ms.Ngamjit Lowithun, Dr.Waraporn Prasert, Mrs.Urai Phawsungthong,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Mr.Wanchai Panthavee, นางสาววงค์ทิพา โรจนประภพ ,
หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การเปลี่ยนแปลงสารระเหยให้กลื่นและวิตามินซีของน้ำสับปะรดสดและน้ำสับปะรดพาสเจอร์ไรซ์
หัวเรื่อง:การประยุกต์น้ำสับปะรดและสารสกัดจากเปลือกสับปะรดในการลดการเกิดสีคล้ำในผักกาดเขียวปลีดองเค็มบรรจุกระป๋อง
ผู้เขียน:รุจิรา เหลืองอ่อน
ประธานกรรมการ:ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำมะพร้าวผสมน้ำสับปะรดและน้ำขิงสกัด
หัวเรื่อง:การวิเคราะห์คาร์บอนฟุตพริ้นท์ของน้ำสับปะรดเข้มข้นเพื่อการดำเนินการฉลากคาร์บอน
หัวเรื่อง:ผลของ Ultrafiltration ต่อคุณภาพด้านกลิ่นรสของน้ำสับปะรด
หัวเรื่อง:การประเมินวัฏจักรชีวิตน้ำสับปะรดและน้ำส้มในประเทศไทย
ผู้เขียน:ผกาพร ธนปริสุทธิ
ประธานกรรมการ:รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:Shabbir H. Gheewala