Conference

การประยุกต์น้ำสับปะรดและสารสกัดจากเปลือกสับปะรดในการลดการเกิดสีคล้ำใน ผักกาดเขียวปลีดองเค็มบรรจุกระป๋อง.
การประชุมทางวิชาการ โครงการทุนวิจัยมหาบัณฑิต สกว. สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ครั้งที่ 6 (ISBN: 9786167070902)
ชาติ
4 - 6 เมษายน 2012
พัทยา ชลบุรี ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

การประยุกต์น้ำสับปะรดและสารสกัดจากเปลือกสับปะรดในการลดการเกิดสีคล้ำในผักกาดเขียวปลีดองเค็มบรรจุกระป๋อง