 |
 |
 ที่มา:การสัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 8หัวเรื่อง:ประสิทธิภาพของวานิลลินและใยเปลือกมะม่วงในการต้านจุลินทรีย์ในเนื้อมะม่วงบด |
งานวิจัยการยกระดับมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืชเพื่อเพิ่มมูลค่าและความยั่งยืนของอุตสาหกรรมอาหาร (2024)หัวหน้าโครงการ: ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์ , ดร.ประชุมพร คงเสรี, รองศาสตราจารย์ , ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.ปกรณ์ วรรธนะอมร, รองศาสตราจารย์ , นางกนกวรรณ ยอดอินทร์, ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, ดร.กนิฐพร วังใน, รองศาสตราจารย์ , ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์ , ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, ดร.หทัยชนก กันตรง, ดร.กิติญา วงษ์คำจันทร์ โอราน, รองศาสตราจารย์, ดร.ธีระ ธุระกิจ, ดร.นภัสสร เพียสุระ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. |
 |
|