Person Image

    Education

    • วิทยาศาสตรบัณฑิต (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน, ไทย, 2546
    • วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ไทย, 2550
    • ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีชีวเคมี), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ไทย, 2559
    • การศึกษาหลังปริญญาเอก (เทคโนโลยีชีวเคมี), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ไทย, 2560

    Interest

    พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ, วิเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืช, สกัด และวิเคราะห์โครงสร้างสารสำคัญ และน้ำตาล

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้องฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ ชั้น 4 อาคารอมรภูมิรัตน

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 2 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 0 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 0 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 0 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Characteristics and antioxidant of Ulva intestinalis sulphated polysaccharides extracted with different solventsPeasura N., Laohakunjit N., Kerdchoechuen O., Wanlapa S.2015International Journal of Biological Macromolecules
    81,pp. 912-919
    110
    2Assessment of biochemical and immunomodulatory activity of sulphated polysaccharides from Ulva intestinalisPeasura N., Laohakunjit N., Kerdchoechuen O., Vongsawasdi P., Chao L.K.2016International Journal of Biological Macromolecules
    91,pp. 269-277
    56
    3The Impact of Sweetener Type on Physicochemical Properties, Antioxidant Activity and Rheology of Guava Nectar during Storage TimePeasura N., Sinchaipanit P.2022Beverages
    8(2)
    3
    4Effect of pumpkin on quality, nutritional and organoleptic properties of ice creamPeasura N., Sinchaipanit P., Sangsuriyawong A., Disnil S.2020Agriculture and Natural Resources
    54(5),pp. 521-528
    2
    5Phytochemical screening, quantitative analysis of cyanidin-3-O-glucoside content, and anticancer activity of novel rice bran (Tubtim Chumphae rice)Rungruang R., Peasura N., Kaisangsri N.2022Journal of Advanced Pharmaceutical Technology and Research
    13(4),pp. 312-316
    0