Journal
บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2020
Conference
บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2020
Intellectual Property
ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2020
Project
โครงการวิจัย ปี 2020
Invention and Plant
ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2020
แนวโน้มผลงานของสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร
Journal
จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยของนักวิจัยใน ม.ก. 5 ปีล่าสุด
จำนวนบทความของนักวิจัยทั้งหมด (25 คน)
ในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร 5 ปีล่าสุด
จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ Q ของนักวิจัยใน ม.ก. ปี 2009
(การจำแนกข้อมูลตาม Quartile เริ่มปี 2010)
จำนวนบทความในแต่ละ Quartile ของนักวิจัยทั้งหมด (25 คน)
ในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร ปี 2009
(การจำแนกข้อมูลตาม Quartile เริ่มปี 2010)
จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ TCI Group ของนักวิจัยในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร
เทียบกับ จำนวนบทความเฉลี่ยแต่ละ TCI Group ของนักวิจัยใน ม.ก. ปี 2009
(การจำแนกข้อมูลตาม TCI Group เริ่มปี 2014)
จำนวนบทความในแต่ละ TCI Group ของนักวิจัยทั้งหมด (25 คน)
ในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร ปี 2009
(การจำแนกข้อมูลตาม TCI Group เริ่มปี 2014)
Publish Year |
International Journal |
4 |
2009 |
ดร.เกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์, "Antimicrobial Activity of Thai Herb Extracts Against Coconut Milk Spoilage Microorganisms", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 43, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2009, หน้า 752-759 |
2009 |
Gerald L. Murray, Viviane Morel, Gustavo M. Cerqueira, Julio Croda, ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Rebekah Henry, Albert I. Ko, Odir A. Dellagostin, Dieter M. Bulach, Rasana W. Sermswan, Ben Adler, Mathieu Picardeau, "Genome-wide transposon mutagenesis in pathogenic Leptospira species", Infection and Immunity, ปีที่ 77, ฉบับที่ 2, พฤศจิกายน 2009, หน้า 810-816 |
2009 |
Gerald L. Murray, ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, David E. Hoke, Elsio A. Wunder, Jr, Rebekah Henry, Miranda Lo, Kunkun Zhang, Rasana W. Sermswan, Albert I. Ko, Ben Adler, "Major surface protein LipL32 is not required for either acute or chronic infection with Leptospira interrogans", Infection and Immunity, ปีที่ 77, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2009, หน้า 952-958 |
2009 |
Gerald L. Murray, ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Rebekah Henry, Anucha Puapairoj, Rasana W. Sermswan, Ben Adler, "Leptospira interrogans requires heme oxygenase for disease pathogenesis", Microbes and Infection, ปีที่ 11, ฉบับที่ 2, พฤศจิกายน 2009, หน้า 311-314 |
Publish Year |
National Journal |
3 |
2009 |
ดร.โสรยา เกิดพิบูลย์, อาจารย์, กรรณิกา ชวลิตปฎิญญา, สุดารัตน์ พรมดวง, "ผลของกระบวนการล้างเนื้อปลาบดด้วยสารละลายด่างต่อคุณภาพด้านสีและลักษณะเนื้อสัมผัสของซูริมิที่ผลิตจากปลาแช่เยือกแข็ง", วารสารอุตสาหกรรมเกษตรพระจอมเกล้า, ปีที่ 1, ฉบับที่ 1, กันยายน - ธันวาคม 2009, หน้า 34-41 |
2009 |
นางกานดา ล้อแก้วมณี, รองศาสตราจารย์, วราพร หนันแดง, ภาณุวัฒน์ คัมภีราวัฒน์, นางสาวชื่นจิต จันทจรูญพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การยับยั้งการเจริญของ Escherichia coli โดยสารสกัดผักแขยงและผักกระโดนน้ำ ในระดับห้องปฏิบัติการ", วิทยาสารกำแพงแสน (Kamphaengsaen Academic Journal) สาขาวิศวกรรมศาสตร์, ปีที่ 7, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม 2009 |
2009 |
ดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวสิรินาฎ เนติศรี, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์หม่อนแช่อิ่ม", วารสารอาหาร, ปีที่ 39, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2009, หน้า 165-173 |
Conference
ค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยในสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหารต่อค่าเฉลี่ยการนำเสนอบทความของนักวิจัยใน ม.ก.
Publish Year |
International Conference |
2 |
2009 |
ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, Rakesh K. Singh, ดร.โสรยา เกิดพิบูลย์, อาจารย์, "Application of artificial neural networks to predict the oxidation of Menhaden fish oil obtained from Fourier transform infrared spectroscopy method", IFT Annual Meeting and Food Expo, 6 - 9 มิถุนายน 2009, Anaheim |
2009 |
นางสาวพัชรินทร์ ป้อมลอย , นางสาวอภิญญา หล้าเพ็ง, นางสาวชื่นจิต จันทจรูญพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Antimicrobial Activity of Indigenous Vegetable Extracts", Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference, 18 - 19 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
Publish Year |
National Conference |
3 |
2009 |
ดร.อนุกูล วัฒนสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การศึกษาเบื้องต้นเพื่อผลิตข้าวเหนียวเปียกบรรจุในถ้วยพลาสติกทนความร้อนสูง", การประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทยครั้งที่ 10, 1 - 3 เมษายน 2009, นครราชสีมา นครราชสีมา ประเทศไทย |
2009 |
นางสาวชุลีพร ชำนาญค้า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของคลอรีนไดออกไซด์ต่อการลดแบคทีเรียในพริก", การนำเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติ 2552, 28 - 30 สิงหาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2009 |
ดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์, "ผลของแคลเซียมคลอไรด์ต่อเนื้อสัมผัส ปริมาณเพคตินและโครงสร้างระดับจุลภาคของมะม่วงแช่เยือกแข็ง", The 35th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 35), 15 - 17 ตุลาคม 2009, ชลบุรี ประเทศไทย |
Petty Patent
จำนวนอนุสิทธิบัตร 5 ปีล่าสุด
Publish Year |
International Petty Patent |
3 |
2020 |
นางสาวชุษณา เมฆโหรา, นางสาววาสนา นาราศรี, นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว, ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, "สูตรผสมเกลือสมุนไพร", Kasetsart University, 2020 |
2021 |
ดร.ปริญญา ฉกาจนโรดม, รองศาสตราจารย์, นายพัสกร สอนประสาร, นายวิชิต ประกายพรรณ, นางสาวนันทพร คงคะจันทร์, "สูตรผสมแผ่นไฟเบอร์ซีเมนต์ที่มีเถ้าหนักเป็นส่วนผสม", Kasetsart University, 2021 |
2023 |
ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "ลูกชิ้นไก่กรอบพองด้วยเตาอบไมโครเวฟแบบครัวเรือนและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2023 |
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByDepartmentEx.aspx?CampusID=04&FacultyID=48&SectionID=03&BudgetYear=2009]