งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสลิลดา เศรษฐา

แหล่งทุน:KU-TURPIF (มูลนิธิส่งเสริมการวิจัยในมหาวิทยาลัยเพื่ออุตสาหกรรมไทย)

ทรัพย์สินทางปัญญา

นักวิจัย:Ms.Duangchan Hengsawadi, Ms.Somchit Onhem,

ประเภท:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ภูมิ ล้ำเลิศลักษณชัย, Mrs.Yupawan Vannavanit, Associate Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:ทัศนีย์ มณีกอบกุลวงศ์, Dr.Kunalai Ploydanai, Lecturer, Dr.Parthana Parthanadee, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:KU-TURPIF (มูลนิธิส่งเสริมการวิจัยในมหาวิทยาลัยเพื่ออุตสาหกรรมไทย)

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่มีลักษณะเป็นเจลจากแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์

หัวหน้าโครงการ:ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่มา:ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกาณ์การเกษตร

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ชุมชน

หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางสินีนาถ จริยโชติเลิศ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสมพร คงเจริญเกียรติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:พฤติกรรมผู้บริโภค, การตลาด, sensory science

Resume

ที่มา:ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ชุมชน

หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางสินีนาถ จริยโชติเลิศ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสุพัณณี วรกิตสิทธิสาธร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสมพร คงเจริญเกียรติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Logistics and Supply Chain Management, Production Planning and Scheduling, Inventory Management, Vehicle Routing Systems, Optimization, Applied Operations Research

Resume

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางมัณฑนา ร่วมรักษ์, นางสาวมาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์, นางเย็นใจ ฐิตะฐาน, นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, นางสาวสมจิต อ่อนเหม, นางบุญมา นิยมวิทย์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Product and process development for emulsion-based products

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Food chemistry, Chemical and nutritional qualities evaluation, Development of snack product and Thai dessert for export, Product development from rice

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แผ่น, การพัฒนาไบโอพอลิเมอร์ฟิล์ม สารเคลือบ และการประยุกต์ใช้, การวางแผนการทดลองและการใช้เทคนิคทางสถิติในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและมิใช่อาหาร

Resume