หัวหน้าโครงการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางดวงเดือน วารีวะนิช
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, รองศาสตราจารย์, ดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม, ดร.พัชรียา บุญกอแก้ว, รองศาสตราจารย์, นางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ผศ.อภิญญา มานะโรจน์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวชมนาถ เกิดคง
ผู้ร่วมโครงการ:นางอรวรรณ ชวนตระกูล, นางสาวศิริพรรณ สุขขัง, นางสาวรัตติยา ผดุงผล
แหล่งทุน:ทุนสนับสนุนวิจัยมุ่งเป้ามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2562
ผู้แต่ง:พฤกษ์ ประเสริฐกุล , รศ.นงนุช รักสกุลไทย, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:ผลของสีจากธรรมชาติต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา
ผู้เขียน:พฤกษ์ ประเสริฐกุล
ประธานกรรมการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์
ผู้แต่ง:Dr.Ladda Meesuk, Associate Professor,
วารสาร:
หัวเรื่อง:การพัฒนาสีธรรมชาติจากข้าวเหนียวดำ
ผู้เขียน:ดวงกมล ลืมจันทร์
ประธานกรรมการ:ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf