Person Image

    Education

    • วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหาร) , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2563
    • วท.บ. (ประมง) , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2552

    แนวโน้มผลงานของชนัญญา

    Journal

    บทความของชนัญญา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และในฝ่ายเครื่องมือและวิจัยทางวิทยาศาสตร์

    บทความแต่ละ Quartile ของชนัญญา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และในฝ่ายเครื่องมือและวิจัยทางวิทยาศาสตร์

    บทความแต่ละ TCI Group ของชนัญญา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และในฝ่ายเครื่องมือและวิจัยทางวิทยาศาสตร์

    Publish Year International Journal 9
    2024 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Growth kinetics and patulin production by Penicillium setosum in pineapple juice under different temperatures and initial pH values", Journal of Agriculture and Food Research, ปีที่ 15, มีนาคม 2024
    2024 inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนางสาวจันทร์แรม รูปขำ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Assessment of mycobiota in Thai pigmented rice: Insights into ochratoxin A and citrinin production by Aspergillus and Penicillium species", Journal of Stored Products Research, ปีที่ 107, มิถุนายน 2024
    2024 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, "Evaluating dietary exposure and risk characterization of aflatoxin B1, citrinin, and ochratoxin A co-occurrence in pigmented rice consumed in Thailand", Journal of Food Composition and Analysis, ปีที่ 136, ธันวาคม 2024
    2023 inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Mutual effects on mycotoxin production during co-culture of ochratoxigenic and aflatoxigenic Aspergillus strains", Mycotoxin Research, ปีที่ 39, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2023, หน้า 57-66
    2023 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Optimization and Validation of Dispersive Liquid–Liquid Microextraction for Simultaneous Determination of Aflatoxins B1, B2, G1, and G2 in Senna Leaves and Pods Using HPLC-FLD with Pre-Column Derivatization", Toxins, ปีที่ 15, ฉบับที่ 4, เมษายน 2023
    2023 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Occurrence of Heat-Resistant Mold Ascospores in Pineapple and Sugarcane Field Soils in Thailand", International Journal of Microbiology, ปีที่ 2023, กรกฎาคม 2023
    2023 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Modeling the Thermal Inactivation of Ascospores from Heat-Resistant Molds in Pineapple Juice and Evaluating Disinfection Efficiency of Sodium Hypochlorite and Chlorine Dioxide", Beverages, ปีที่ 9, ฉบับที่ 4, ธันวาคม 2023
    2022 exRetty Putri Utami Dwipa, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Interactive Inhibition of Aflatoxigenic Aspergillus flavus and Ochratoxigenic Aspergillus carbonarius by Aspergillus oryzae under Fluctuating Temperatures", Microbiology Research , ปีที่ 13, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2022, หน้า 114-127
    2022 exPrateek Joshi, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Multi-Mycotoxin Contamination, Mold Incidence and Risk Assessment of Aflatoxin in Maize Kernels Originating from Nepal", Microbiology Research , ปีที่ 13, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2022, หน้า 258-277

    Conference

    การนำเสนอบทความของชนัญญา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และในฝ่ายเครื่องมือและวิจัยทางวิทยาศาสตร์

    Publish Year International Conference 10
    2024 inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนางสาวจันทร์แรม รูปขำ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Mathematical modelling of growth and ochratoxin A production by Aspergillus flocculosus in Hom Nil (Oryza sativa) rice", The 6th International Conference of Mycotoxicology and Food Security, 2024 (ICM 2024) “Climate change & mycotoxins: The world experience” , 4 - 5 กรกฎาคม 2024, ประจวบคีรีขันธ์ ประเทศไทย
    2024 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Preliminary determination of mycotoxigenic fungi and mycotoxins in raw and roasted cashew nuts for local consumption in Thailand", The 6th International Conference of Mycotoxicology and Food Security, 2024 (ICM 2024) “Climate change & mycotoxins: The world experience” , 4 - 5 กรกฎาคม 2024, ประจวบคีรีขันธ์ ประเทศไทย
    2024 exSi Thu San Phyo, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, "Assessment of aflatoxin risk and consumer safety in dried chili products in Myanmar", The 6th International Conference of Mycotoxicology and Food Security, 2024 (ICM 2024) “Climate change & mycotoxins: The world experience” , 4 - 5 กรกฎาคม 2024, ประจวบคีรีขันธ์ ประเทศไทย
    2024 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Comparative Analysis of Paecilomyces niveus Growth and Patulin Production: Influence of Culture Media and Environmental Factors", 1St International Conference on Agriculture, Food, Forestry and Agribusiness, 5 - 6 กันยายน 2024, East Nusa Tenggara สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2024 exSi Thu San Phyo, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, "Evaluation of Total Anthocyanin, Mycoflora, and Aflatoxin Contamination in Glutinous Purple Rice in Thailand", 1St International Conference on Agriculture, Food, Forestry and Agribusiness, 5 - 6 กันยายน 2024, East Nusa Tenggara สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2024 inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Growth and Citrinin Production by Penicillium citrinum in Glutinous Purple Rice as A Function of Temperature and Water Activity", 1St International Conference on Agriculture, Food, Forestry and Agribusiness, 5 - 6 กันยายน 2024, East Nusa Tenggara สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2023 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "Mycological analysis and incidence of aflatoxin and ochratoxin A-producing fungi in selected medicinal herbs", The 5th International Conference of Mycotoxicology and Food Security : “Global mycotoxins challenges in 2023", 6 - 7 กันยายน 2023, กาญจนบุรี ประเทศไทย
    2023 inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนางสาวจันทร์แรม รูปขำ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Fungal contamination of pigmented rice grains: identification and presence of potentially citrinin-producing species", The 5th International Conference of Mycotoxicology and Food Security : “Global mycotoxins challenges in 2023" , 6 - 7 กันยายน 2023, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2022 inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนางสาวจันทร์แรม รูปขำ, inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Aflatoxin B1 degradation by a newly isolated endophytic fungus Aspergillus aculeatus", International Symposium of Mycotoxicology 2022 & International Conference of Mycotoxicology and Food Security 2022 (ISMYCO 2022 & ICM 2022), 6 - 9 กันยายน 2022, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2022 inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "Optimization of a modified QuEChERS method for simultaneous analysis of AFB1, AFB2, AFG1, AFG2 and OTA in senna leaf powder by HPLC-FLD", International Symposium of Mycotoxicology 2022 & International Conference of Mycotoxicology and Food Security 2022 (ISMYCO 2022 & ICM 2022), 6 - 9 กันยายน 2022, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    Publish Year National Conference 2
    2023 inนายธนภูมิ มณีบุญ, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์, inดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, "คุณลักษณะการทนความร้อนและความสามารถในการสร้างสารพิษพาทูลินของเชื้อราทนความร้อนที่แยกจากดินไร่สับปะรด", การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 20 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกําแพงแสน, 7 - 8 ธันวาคม 2023, นครปฐม ประเทศไทย
    2022 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exPrateek Joshi, inนางสาวชนัญญา ช่วยศรีนวล, inนายธนภูมิ มณีบุญ, "การปนเปื้อนร่วมของสารพิษเชื้อราและการประเมินความเสี่ยงของสารพิษอะฟลาทอกซิน: กรณีศึกษาข้าวโพดจากประเทศเนปาล", การประชุมวิชาการข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ ครั้งที่ 40, 3 - 5 สิงหาคม 2022, ปากช่อง นครราชสีมา ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=640080]