งานวิจัยโครงการน้ำมันเมล็ดกัญชงและกากเมล็ดกัญชง: นวัตกรรมส่วนผสมเชิงหน้าที่ สำหรับอาหารสุนัขแบบแห้ง (2023)หัวหน้าโครงการ:ดร.ณัฐสิทธิ์ ตันสกุล, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นายสมหมาย หอมสวาท, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, ดร.อุมาพร รุ่งสุริยะวิบูลย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อรรถวิทย์ โกวิทวที, รองศาสตราจารย์, น.ส.มาณี คำสองสี, นายณัฐพงศ์ อัคริมาจิรโชติ, นายมารุต ตั้งวัฒนาชุลีพร, นายอติกร ปัญญา แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข) |
|
|
|
|
|
Researcherดร. ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Applications of Chitosan and Hydrocolloids in Meats and Meat Products, Protein Hydrolysates in Meats, Development of Functional Meat and Poultry Products Resume |