Person Image

    Education

    • สัตวแพทยศาสตรบัณฑิต (เกียรตินิยมอันดับสอง) , คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน, ไทย, 2555
    • Ph.D. in Agriculture, Forest and Food Science, University of Turin, Turin, อิตาลี, 2558

    Expertise Cloud

    Alternative proteinAlternative protein sourceanimal nutritionArticlebacteriophageBARFBombyx moriBroilerBy-productcaninecatsCellulasechymotrypsinClassificationcontrolled studyCricketCrude enzyme extractDigestibilitydogEncephalitozoon cuniculiequine melanocytic neoplasmFatty acidsgut microbiotaImage processingin vitro digestibilityInsectInsect mealsInsectsLactobacillusLeaf positionMeat rabbitmicrobial communityMicrobiomeMilk replacermung beanMungbeansnasal adenocarcinomanasal lymphomaNile TilapianonhumannutrientNutritionNutritional compositionNutritional propertiesnutritional statusnutritional valuenutritive valueParticipatory approachPathologyperformancePericardial effusionPet rabbitphagephage cocktailphage lysisphagocytosisphysiological processPolyphenolsPorcine blood plasmapotential proteinspoultrypoultry productionPrebioticprebiotic agentPrebioticspre-cooking treatmentPrevalencePRL receptorprobioticProbioticsProduction networkquailQuailsrabbitrabbitsSalmonellaTenebrio molitortrehalaseTrypsinVaccinium myrtillusกระต่ายกระต่ายเนื้อการย่อยได้การย่อยได้ในหลอดทดลองการย่อยในหลอดทดลองการสัมภาษณ์แบบมีส่วนร่วมกิจกรรมเอนไซม์ไก่เนื้อความชุกเครือข่ายการผลิตจิ้งหรีดโปรตีนผนังเซลล์ยีสต์โภชนศาสตร์โภชนศาสตร์สัตว์โภชนาศาสตร์สัตว์แมนแนนโอลิโกแซคคาไรด์แมลงสุนัขหนอนแมลงวันลาย

    Interest

    โภชนศาสตร์สัตว์, การเพาะเลี้ยงไก่เนื้อ, การเพาะเลี้ยงกระต่ายเนื้อ, การใช้แมลงเป็นแหล่งโปรตีนในอาหารสัตว์, โภชนศาสตร์สัตว์เลี้ยง

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้อง 6401 ชั้น 4 อาคารเรียนและปฏิบัติการคลินิกศึกษาทางสัตวแพทย์

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 3 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 25 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 9 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 15 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 2 โครงการ)
    • ทุนนอก 2 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 63 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 44 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 19 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 2 เรื่อง (เชิงวิชาการ 2 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 3 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 2 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 1 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Nutritional value of two insect larval meals (Tenebrio molitor and Hermetia illucens) for broiler chickens: Apparent nutrient digestibility, apparent ileal amino acid digestibility and apparent metabolizable energyDe Marco M., Martínez S., Hernandez F., Madrid J., Gai F., Rotolo L., Belforti M., Bergero D., Katz H., Dabbou S., Kovitvadhi A., Zoccarato I., Gasco L., Gasco L., Schiavone A.2015Animal Feed Science and Technology,
    209, pp. 211-218
    362
    2Growth performance, waste reduction efficiency and nutritional composition of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae and prepupae reared on coconut endosperm and soybean curd residue with or without supplementationPliantiangtam N., Chundang P., Kovitvadhi A.2021Insects,
    12(8), 682
    37
    3Inclusion of bilberry pomace in rabbit diets: Effects on carcass characteristics and meat qualityDabbou S., Dabbou S., Gai F., Renna M., Rotolo L., Dabbou S., Lussiana C., Kovitvadhi A., Kovitvadhi A., Brugiapaglia A., De Marco M., Helal A., Zoccarato I., Gasco L., Gasco L.2017Meat Science,
    124, pp. 77-83
    36
    4Effect of different killing methods on physicochemical traits, nutritional characteristics, in vitro human digestibility and oxidative stability during storage of the house cricket (Acheta domesticus L.)Singh Y., Cullere M., Kovitvadhi A., Chundang P., Dalle Zotte A.2020Innovative Food Science and Emerging Technologies,
    65, 102444
    35
    5Impacts of killing process on the nutrient content, product stability and in vitro digestibility of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae mealsZhen Y., Chundang P., Zhang Y., Wang M., Vongsangnak W., Pruksakorn C., Kovitvadhi A.2020Applied Sciences (Switzerland),
    10(17), 6099
    33
    6Potential of insect meals as protein sources for meat-type ducks based on in vitro digestibilityKovitvadhi A., Chundang P., Thongprajukaew K., Tirawattanawanich C., Srikachar S., Chotimanothum B.2019Animals,
    9(4), A1
    31
    7Effect of purple loosestrife (Lythrum salicaria) diet supplementation in rabbit nutrition on performance, digestibility, health and meat qualityKovitvadhi A., Gasco L., Gasco L., Ferrocino I., Rotolo L., Dabbou S., Malfatto V., Gai F., Peiretti P., Falzone M., Vignolini C., Cocolin L., Zoccarato I.2016Animal,
    10(1), pp. 10-18
    25
    8Effect of a dietary inclusion of full-fat or defatted silkworm pupa meal on the nutrient digestibility and faecal microbiome of fattening quailsDalle Zotte A., Singh Y., Squartini A., Stevanato P., Cappellozza S., Kovitvadhi A., Subaneg S., Subaneg S., Bertelli D., Cullere M.2021Animal,
    100112
    23
    9Possibility of using house cricket (Acheta domesticus) or mulberry silkworm (bombyx mori) pupae meal to replace poultry meal in canine diets based on health and nutrient digestibilityAreerat S., Chundang P., Lekcharoensuk C., Kovitvadhi A.2021Animals,
    11(9), 2680
    22
    10Remarkable genetic diversity detected at river buffalo prolactin receptor (PRLR) gene and association studies with milk fatty acid compositionCosenza G., Iannaccone M., Auzino B., Macciotta N., Kovitvadhi A., Nicolae I., Pauciullo A.2018Animal Genetics,
    49(3), pp. 159-168
    20
    11Bilberry pomace in rabbit nutrition: Effects on growth performance, apparent digestibility, caecal traits, bacterial community and antioxidant statusDabbou S., Ferrocino I., Kovitvadhi A., Dabbou S., Bergagna S., Dezzuto D., Schiavone A., Schiavone A., Cocolin L., Gai F., Santoro V., Gasco L., Gasco L.2019Animal,
    13(1), pp. 53-63
    19
    12Collective resistance to HPAI H5N1 surveillance in the Thai cockfighting community: Insights from a social anthropology studyPaul M.C., Paul M.C., Paul M.C., Figuié M., Kovitvadhi A., Kovitvadhi A., Valeix S., Valeix S., Wongnarkpet S., Poolkhet C., Kasemsuwan S., Ducrot C., Roger F., Binot A.2015Preventive Veterinary Medicine,
    120(1), pp. 106-114
    19
    13Ontogenic development of the digestive enzymes and chemical composition of Hermetia illucens larvae of different agesIntayung D., Chundang P., Srikachar S., Kovitvadhi A.2021Entomologia Experimentalis et Applicata14
    14Broad lytic spectrum of novel Salmonella phages on ciprofloxacin-resistant Salmonella contaminated in the broiler production chainPelyuntha W., Sanguankiat A., Kovitvadhi A., Vongkamjan K.2022Veterinary World,
    15(8), pp. 2039-2045
    13
    15Bilberry pomace in growing rabbit diets: Effects on quality traits of hind leg meatDabbou S., Dabbou S., Renna M., Lussiana C., Gai F., Rotolo L., Kovitvadhi A., Kovitvadhi A., Brugiapaglia A., Helal A., Schiavone A., Zoccarato I., Gasco L., Gasco L.2017Italian Journal of Animal Science,
    16(3), pp. 371-379
    12
    16Screening of in vitro nutrient digestibility coefficients of selected insect meals in broiler chickens, black-meat chickens and quailsKovitvadhi A., Chundang P., Pliantiangtam N., Thongprajukaew K., Tirawattanawanich C., Suwanasopee T., Koonawootrittriron S.2020Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition11
    17Rabbit dietary supplementation with pale purple coneflower. 2. Effects on the performances, bacterial community, blood parameters and immunity of growing rabbitsKovitvadhi A., Gai F., Dabbou S., Ferrocino I., Rotolo L., Falzone M., Vignolini C., Gennero M., Bergagna S., Dezzutto D., Barbero R., Nebbia P., Rosati S., Cocolin L., Zoccarato I., Gasco L., Gasco L.2016Animal,
    10(7), pp. 1110-1117
    10
    18Rabbit dietary supplementation with pale purple coneflower. 1. Effects on the reproductive performance and immune parameters of doesDabbou S., Dabbou S., Rotolo L., Kovitvadhi A., Bergagna S., Dezzutto D., Barbero R., Rubiolo P., Schiavone A., De Marco M., Helal A., Zoccarato I., Gasco L., Gasco L.2016Animal,
    10(7), pp. 1101-1109
    9
    19Effects of dietary supplementation with different levels and molecular weights of fungal β-glucan on performances, health and meat quality in broilersKovitvadhi A., Chundang P., Tirawattanawanich C., Prathumpai W., Methacanon P., Chokpipatpol K.2019Asian-Australasian Journal of Animal Sciences,
    32(10), pp. 1548-1557
    9
    20Effects of eri silkworm (Samia ricini) pupae inclusion in broiler diets on growth performances, health, carcass characteristics and meat qualityKongsup P., Lertjirakul S., Chotimanothum B., Chundang P., Kovitvadhi A.2022Animal Bioscience,
    35(5), pp. 711-720
    9
    21The effects on in vitro digestibility from different developmental stages of silkworm larvae, Bombyx mori (Lepidoptera: Bombycidae) and position of mulberry leaves, Morus alba (Rosales: Moraceae)Chandang P., Thongprajukaew K., Thongprajukaew K., Chotimanothum B., Kovitvadhi A., Kovitvadhi U., Pakkong P.2017Journal of Asia-Pacific Entomology,
    20(4), pp. 1134-1139
    8
    22Cricket powder as an alternative protein source for broilers based on in vitro digestibilityKovitvadhi A., Chundang P., Luapan J., Amarapitak P., Sriyaphai P., Buahom R., Cham-iam T., Leelehapongsathon K., Tirawattanawanich C., Thongprajukaew K.2019Journal of Insects as Food and Feed,
    5(3), pp. 185-191
    7
    23Effects of environmental condition, size, coat type, and body condition score on rectal temperature prediction in dogs using infrared auricular and surface temperatureLukkanawaraporn Y., Tiangtas N., Chaikornkij V., Nawapakpilai P., Areerat S., Chundang P., Lekcharoensuk C., Kovitvadhi A.2022Veterinary World,
    15(5), pp. 1314-1322
    6
    24Scorpion venom peptide effects on inhibiting proliferation and inducing apoptosis in canine mammary gland tumor cell linesPanja K., Panja K., Buranapraditkun S., Buranapraditkun S., Roytrakul S., Kovitvadhi A., Lertwatcharasarakul P., Nakagawa T., Limmanont C., Jaroensong T.2021Animals,
    11(7), 2119
    6
    25Effectiveness and Adverse Events of Cyclophosphamide, Vincristine, and Prednisolone Chemotherapy in Feline Mediastinal Lymphoma Naturally Infected with Feline Leukemia VirusSunpongsri S., Kovitvadhi A., Rattanasrisomporn J., Trisaksri V., Jensirisak N., Jaroensong T.2022Animals,
    12(7), 900
    6
    26Physicochemical properties and fatty acid profile of oil extracted from black soldier fly larvae (Hermetia illucens)Srisuksai K., Limudomporn P., Kovitvadhi U., Thongsuwan K., Imaram W., Lertchaiyongphanit R., Sareepoch T., Kovitvadhi A., Fungfuang W.2024Veterinary World,
    17(3), pp. 518-526
    6
    27Influence of dietary supplementation with new Lactobacillus strains on hematology, serum biochemistry, nutritional status, digestibility, enzyme activities, and immunity in dogsPanja K., Panja K., Areerat S., Chundang P., Palaseweenun P., Akrimajirachoote N., Sitdhipol J., Thaveethaptaikul P., Chonpathompikunlert P., Niwasabutra K., Phapugrangkul P., Kovitvadhi A.2023Veterinary World,
    16(4), pp. 834-843
    5
    28Uncovering nutrients and energy related gene functions of black soldier fly Hermetia illucens strain KUPSukmak R., Suttinun C., Kovitvadhi U., Kovitvadhi A., Vongsangnak W.2024Gene,
    896, 148045
    5
    29From the heart of the animal feed industry: a Southeast Asian perspective on insects for feed in AsiaDeguerry A., Preteseille N., Kovitvadhi A., Allan D.J., Nampanya S., Newman S.2023Animal Frontiers,
    13(4), pp. 41-49
    5
    30Preliminary study: Proteomic profiling uncovers potential proteins for biomonitoring equine melanocytic neoplasmTesena P., Tesena P., Kingkaw A., Vongsangnak W., Pitikarn S., Phaonakrop N., Roytrakul S., Kovitvadhi A.2021Animals,
    11(7), 1913
    5
    31Comparison of rabbit, kitten and mammal milk replacer efficiencies in early weaning rabbitsChankuang P., Linlawan A., Junda K., Kuditthalerd C., Suwanprateep T., Kovitvadhi A., Chundang P., Sanyathitiseree P., Yinharnmingmongkol C.2020Animals,
    10(6), pp. 1-12, 1087
    5
    32Effect of different pre-boiling treatment on in vitro protein and amino acid digestibility of mung beans [Vigna radiata (L.) Wilczek]Prachansuwan A., Kriengsinyos W., Judprasong K., Kovitvadhi A., Chundang P.2019Malaysian Journal of Nutrition,
    25(3), pp. 361-375
    5
    33Estimating the apparent total tract digestibility at different ages in rabbits by using faecal enzyme activities and in vitro digestibility on diets as predictorsKovitvadhi A., Chundang P., Thongprajukaew K., Tirawattanawanich C.2019Veterinary Integrative Sciences,
    17(2), pp. 141-159
    4
    34Impacts of substituting fish meal with full-fat or defatted black soldier fly (Hermetia illucens) larvae on growth, quality, and health of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlingsSangsawang A., Kovitvadhi S., Pewhom A., Kovitvadhi U., Kovitvadhi A., Wongoutong C., Chatchaiphan S., Paankhao N.2024Aquaculture Reports,
    38, 102348
    3
    35Faecal Proteomics and Functional Analysis of Equine Melanocytic Neoplasm in Grey HorsesTesena P., Tesena P., Kingkaw A., Phaonakrop N., Roytrakul S., Limudomporn P., Vongsangnak W., Kovitvadhi A.2022Veterinary Sciences,
    9(2), 94
    2
    36Insect-based diets (house crickets and mulberry silkworm pupae): A comparison of their effects on canine gut microbiotaAreerat S., Chundang P., Lekcharoensuk C., Patumcharoenpol P., Kovitvadhi A.2023Veterinary World,
    16(8), pp. 1627-1635
    2
    37Effects of Butterfly Pea Extracts on Phagocytic Activity of Blood Polymorphonuclear Leukocytes and Muscular Lipid Peroxidation in RabbitsKovitvadhi A., Kovitvadhi A., Gasco L., Gasco L., Zoccarato I., Rukkwamsuk T.2024Animals,
    14(6), 958
    1
    38The Expression Levels of CD20 as a Prognostic Value in Feline B-Cell Nasal Lymphoma: A Pilot StudyChaipoca K., Sirinarumitr T., Srisampan S., Wongsali C., Kovitvadhi A., Jaroensong T.2024Animals,
    14(7), 1043
    1
    39From traditional to industrial use of insects as feed: a reviewvan Huis A., Rumbos C.I., Oonincx D.G.A.B., Rojo S., Kovitvadhi A., Gasco L.2024Journal of Insects as Food and Feed1
    40Determining the hierarchical order by which intestinal tract, administered diet, and individual relay can shape the gut microbiome of fattening quailsBertoldo G., Broccanello C., Tondello A., Cappellozza S., Saviane A., Kovitvadhi A., Concheri G., Cullere M., Stevanato P., Zotte A.D., Squartini A.2024PLoS ONE,
    19(3 March), e0298321
    0
    41Investigation of Ki-67 and Clinical Outcome in Feline Nasal Adenocarcinoma Treated Using Hypofractionated RadiotherapyAonta P., Jaiyangyeun P., Theerapan W., Srisampan S., Wongsali C., Kovitvadhi A., Jaroensong T.2024Animals,
    14(24), 3573
    0
    42Preparation, characterization, and prebiotic potential of resistant maltodextrin from the remaining starch in cassava pulpHayati S.R., Pattarapanawan M., Phuengjayaem S., Akrimajirachoote N., Laohakunjit N., Kovitvadhi A., Kotatha D.2025International Journal of Biological Macromolecules,
    297, 139894
    0
    43Use of an In Vitro Digestibility Approach to Assess Bombyx mori and Camelina sativa as Alternative Feed Ingredients for Poultry SpeciesSingh Y., Zotte A.D., Cullere M., Chundang P., Kongsup P., Kongsup P., Kovitvadhi A.2025Veterinary Sciences,
    12(3), 277
    0
    44Comparative Analysis of the Gut Microbiota of Thai Indigenous Chicken Fed House CricketsT-Thienprasert N.P., Jaithon T., Klomkliew P., Chanchaem P., Suwanasopee T., Koonawootrittriron S., Kovitvadhi A., Chundang P., Pongprayoon P., Kityakarn S., Luksirikul P., Payungporn S.2025Animals,
    15(7), 1070
    0
    45Efficiency, cytotoxicity, and survivability evaluation of Salmonella phage cocktail against Salmonella derived from broiler sourcesPelyuntha W., Narkpao T., Yamik D.Y., Kiatwuthinon P., Sanguankiat A., Kovitvadhi A., Vongkamjan K.2025Veterinary World,
    18(2), pp. 475-483
    0
    46New Insights into Genetic Diversity and Differentiation of 11 Buffalo Populations Using Validated SNPs for Dairy ImprovementPauciullo A., Gaspa G., Versace C., Cosenza G., Piscopo N., Gu M., Coletta A., Hussain T., Seidavi A., Nicolae I., Kovitvadhi A., Liu Q., Shang J., Si J., Dai D., Zhang Y.2025Genes,
    16(4), 400
    0
    47Mung bean seed coat extract modulates gut microbiota and inflammatory markers in high-fat fed ratsCharoensiddhi S., Kovitvadhi A., Sukmak R., Manatchaiworakul W., Sae-Tan S.2024Journal of Food Science and Technology0
    48Cultivating black soldier fly (Hermetia illucens) larvae on coconut endosperm and soybean curd residue: Impact on growth performance, waste reduction efficiency and larval nutritional compositionPliantiangtam N., Kovitvadhi U., Chundang P., Wongoutong C., Hirunwong A., Kovitvadhi A.2024Entomologia Experimentalis et Applicata0