Search Result of "Pomegranate"

About 22 results
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Application of Sensory Evaluation in Flavor Analysis of Pomegranate Juice

ผู้แต่ง:ImgNoppawan Noomsiri, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor,

วารสาร:

Img
Img
Img

งานวิจัย

การควบคุมโรคแคงเกอร์ของพืชสกุลส้มโดยใช้สารสกัดหยาบจากผลสมอไทย สมอพิเภก และเปลือกผลทับทิม (2008)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางศศิธร วุฒิวณิชย์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Effect of Packing Materials and Temperatures on Quality and Storage life of Pomegranate Fruit (Punica granatum L.))

ผู้เขียน:ImgSoonthorn Pota, Imgดร.สายชล เกตุษา, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ, ImgM.L. Charuphant Thongtham

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The effect of packing materials and temperatures on quality and storage life of ‘Banluang’ pomegranates was studied. Pomegranates were placed in plastic basket and sealed polyethylene (PE) bag (0.02 mm) and held at 5,10 and 30 C (room temperature) respectively. The storage life of pomegranates in sealed PE bag at 10 C was extended up to 12 weeks with slight changes of quality such as weight loss, total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA) and TSS/TA ratio. Pomegranates showed symptoms of chilling injury after holding at 5C for 10 weeks. Pomegranates in plastic basket and sealed PE bag at room temperature had normal conditions only one week and thereafter those in plastic basket were severely shriveled and those in sealed PE bag were rotted.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 021, Issue 4, Oct 87 - Dec 87, Page 328 - 333 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การควบคุมโรคแคงเกอร์ของพืชสกุลส้มโดยใช้สารสกัดหยาบจากผลสมอไทย สมอพิเภก และเปลือกผลทับทิม

Img

ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การควบคุมโรคแคงเกอร์ของพืชสกุลส้มโดยใช้สารสกัดขยาบจากผลสมอไทย สมอพิเภก และเปลือกผลทับทิม

Img
Img
Img
Img

Researcher

นาย สมศักดิ์ รุ่งอรุณ

ที่ทำงาน:สถานีวิจัยดอยปุย ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร คณะเกษตร

สาขาที่สนใจ:เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช

Resume

Img
Img

Researcher

ดร. เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Flavor chemistry, Flavor analysis by instrumental and sensory measurements

Resume

Img

Researcher

นาง นวลปรางค์ ไชยตะขบ

ที่ทำงาน:ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร คณะเกษตร

สาขาที่สนใจ:การผลิตพืช

Resume

Img

Researcher

ดร. ทัศไนย จารุวัฒนพันธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร

สาขาที่สนใจ:ความหลากหลายทางทรัพยากรพืชสวน, พืชกลุ่มเฟินและพืชใกล้ชิดเฟิน (Ferns and Fern allies)

Resume

Img

Researcher

ดร. สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์ , การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส

Resume

12