การนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2011

32

Journal

บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2011

39

Conference

บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2011

25

Intellectual Property

ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2011

55

Project

โครงการวิจัย ปี 2011

0

Invention and Plant

ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2011

9

Award

รางวัล ปี 2011

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

Academic

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์เชิงวิชาการ 5 ปีล่าสุด

Year Academic 12
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :ฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ของเครื่องดื่มจากขมิ้นชัน แหล่งทุน :สวพ.มก.,12 ม.ค. 2011 - 11 ก.พ. 2012
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :การเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนาดเล็กระดับขยายกำลังผลิตเพื่อผลิตน้ำมัน/ไบโอดีเซล แหล่งทุน :ศูนย์วิทยาการขั้นสูงด้านทรัพยากรธรรมชาติเขตร้อน ภายใต้โครงการมหาวิทยาลัยวิจัยแห่งชาติ ,1 มิ.ย. 2011 - 31 พ.ค. 2014
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สอนนักศึกษาฝึกงานหลักสูตรรวม ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :Fat food quality,22 เม.ย. 2011 - 23 เม.ย. 2013
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :การเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนาดเล็กระดับขยายกำลังผลิตเพื่อผลิตน้ำมัน/ไบโอดีเซล แหล่งทุน :ศูนย์วิทยาการขั้นสูงด้านทรัพยากรธรรมชาติเขตร้อน ภายใต้โครงการมหาวิทยาลัยวิจัยแห่งชาติ ,1 มิ.ย. 2011 - 31 พ.ค. 2014
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054341 ชื่อวิชา Chemical & Physical Quality Measurement,6 มิ.ย. 2011 - 15 ก.ค. 2011
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การควบคุมคุณภาพในการประกอบอาการ ใน การอบรมหลักสูตร การประกอบอาหารและการบริหารการจัดการร้านอาหารระดับมืออาชีพ,14 มี.ค. 2011 - 9 พ.ค. 2011
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054449 ชื่อวิชา Manage. of Raw Material Quality in Agro-Ind.,26 ธ.ค. 2011 - 30 มี.ค. 2012
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052485 ชื่อวิชา Freezing Technology of Foods,16 ส.ค. 2011 - 31 ส.ค. 2011
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01402531 ชื่อวิชา Advanced Computational Biochemistry,1 ส.ค. 2011 - 26 ก.ย. 2011
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สาธารณสุขจังหวัดน่าน และแผนรณรงค์เพื่อเด็กไทยไม่กินหวาน ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :ไขความลับเรื่องอาหารกับทันตสุขภาพ ณ โรงแรมเทวราช อ.เมือง จ. น่าน,23 พ.ค. 2011 - 24 พ.ค. 2011
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054652 ชื่อวิชา Ingredients in Product Development,12 ธ.ค. 2011 - 14 ม.ค. 2013
2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052485 ชื่อวิชา Freezing Technology of Foods,4 ก.ค. 2011 - 9 ส.ค. 2011

Public

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์เชิงสาธารณะ 5 ปีล่าสุด

Year Public 15
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ประชาชนทั่วไป การใช้ประโยชน์ :การนำผลงานวิจัยเผยแพร่สู่ประชาชนทั่วไป โดยหนังสือพิมพ์บ้านเมือง วันที่ 2 มีนาคม 2554 ปีที่ 9 ฉบับที่ 2650 หน้า 13 เรื่อง "มก.คิดสูตรแซนด์วิชสเปรดน้ำนมถั่วเหลือง" ,2 มี.ค. 2011 - 2 มี.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ประชาชนทั่วไป การใช้ประโยชน์ :การนำผลงานวิจัยเผยแพร่สู่ประชาชนทั่วไป โดยหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ วันที่ 4 มีนาคม 2554 หน้า 7 คอลัมภ์ ทำได้ไม่จน เรื่อง "แซนด์วิชสเปรดน้ำนมถั่วเหลือง เปิบสะดวก เพื่อคนรักสุขภาพ",4 มี.ค. 2011 - 4 มี.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ประชาชนทั่วไป การใช้ประโยชน์ :การนำผลงานวิจัยเผยแพร่สู่ประชาชนทั่วไป โดย หนังสือพิมพ์ คม ชัด ลึก วันที่ 8 มีนาคม 2554 หน้า 12 เรื่อง "แซนด์วิชสเปรด น้ำนมถั่วเหลือง สูตรไขมันต่ำเอาใจคนรักสุขภาพ",8 มี.ค. 2011 - 8 มี.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ประชาชนทั่วไป การใช้ประโยชน์ :การนำผลงานวิจัยเผยแพร่สู่ประชาชนทั่วไป โดยหนังสือพิมพ์ไทยโพสต์ วันที่ 14 มีนาคม 2554 หน้า 24 เรื่อง "แซนด์วิชเพื่อสุขภาพสูตรน้ำนมถั่วเหลือง ",14 มี.ค. 2011 - 14 มี.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ประชาชนทั่วไป การใช้ประโยชน์ :การนำผลงานวิจัยเผยแพร่สู่ประชาชนทั่วไป โดยนิตยสาร เทคโนโลยีชาวบ้าน ฉบับที่ 499 คอลัมภ์ ผลิตภัณฑ์น่าชิม เรื่อง "นักวิจัย มก.คิดสูตรแซนด์วิชสเปรดน้ำนมถั่วเหลือง ลดไขมัน สะดวก อร่อย อิ่มท้องอย่างสุขภาพดี" ,15 มี.ค. 2011 - 31 มี.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ประชาชนทั่วไป การใช้ประโยชน์ :ร่วมคุยและเสนอรผลงาน รายการคลินิกชีวรักษ์ ออกอากาศสดผ่านสถานี Health Plus Channel วันที่ 25 มีนาคม 2554 เวลา 14.00 - 15.30 น.,25 มี.ค. 2011 - 25 มี.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :อาจารย์ นักวิจัย นักวิชาการ นิสิต นักศึกษา ผู้ประกอบการภาคเอกชน การใช้ประโยชน์ :บทความงานวิจัยในการประชุมวิชาการ-นเรศวรวิจัย 7 ,29 ก.ค. 2011 - 30 ก.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีการหมัก ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ และ สมาคมเทคโนโลยีชีวภาพแห่งประเทศไทย การใช้ประโยชน์ :การอบรมเชิงปฏิบัติการ Cell culture and Bioreactors,21 ก.ค. 2011 - 22 ก.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :หนังสือพิมพ์ประชาชาติธุรกิจ การใช้ประโยชน์ :เรื่อง ชะลอชราด้วยไขไก่,29 ก.ย. 2011 - 2 ต.ค. 2012
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีการหมัก ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ และ สมาคมเทคโนโลยีชีวภาพแห่งประเทศไทย การใช้ประโยชน์ :การอบรมเชิงปฏิบัติการ Cell culture and Bioreactors,21 ก.ค. 2011 - 22 ก.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีการหมัก ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ และ สมาคมเทคโนโลยีชีวภาพแห่งประเทศไทย การใช้ประโยชน์ :การอบรมเชิงปฏิบัติการ Cell culture and Bioreactors,21 ก.ค. 2011 - 22 ก.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีการหมัก ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ และ สมาคมเทคโนโลยีชีวภาพแห่งประเทศไทย การใช้ประโยชน์ :การอบรมเชิงปฏิบัติการ Cell culture and Bioreactors,21 ก.ค. 2011 - 22 ก.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :สำนักงานเทศบาลตำบลชากไทย จ.จันทบุรี การใช้ประโยชน์ :วิทยากร บรรยายเรื่อง คุณค่าทางสุขภาพของผักและอาหารท้องถิ่น,18 มี.ค. 2011 - 18 มี.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :food industry network co.,ltd. การใช้ประโยชน์ :วิทยากรบรรยาย เรื่องผลิตภัณฑ์อาหารสร้างสุขภาพ: เรียนร้จากต้นแบบเพื่อการพํฒนา,5 มี.ค. 2011 - 5 มี.ค. 2011
2011 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :วารสารเคหะการเกษตร การใช้ประโยชน์ :นคร เหลืองประเสริฐ, สุดประสงค์ สุวรรณเสิศ, นิภา เขื่อนควบ, นวลปรางค์ ไชยตะขบ, สุพนิดา วินิจฉัย และพิสมัย ศรีชาเยช. 2554.วารสารเคหะการเกษตร.มะขามป้อม ผลไม้ลูกเล็กที่ประโยชน์ไม่เล็ก. ปีที่ 35 ฉบับที่ 3 มีนาคม.142-144 น.,3 มี.ค. 2011 - 29 ก.ย. 2012

Commercial

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ 5 ปีล่าสุด

Year Commercial 2
2011 เชิงพาณิชย์ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การใช้ประโยชน์ :มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้อนุญาติให้บริษัทโฟร์ มายด์ล จำกัด นำผลงานวิจัยเรื่องการกักเก็บสารออกฤทธิ์ จากขมิ้นและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากวิธีดังกล่าว ไปใช้ในการผลิตเชิงพานิชย์ 19/7/2554 ,19 ก.ค. 2011 - 19 ก.ค. 2014
2011 เชิงพาณิชย์ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การใช้ประโยชน์ :มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้อนุญาติให้บริษัทโฟร์ มายด์ล จำกัด นำผลงานวิจัยเรื่องการกักเก็บสารออกฤทธิ์ จากขมิ้นและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากวิธีดังกล่าว ไปใช้ในการผลิตเชิงพานิชย์ 19/7/2554 ,19 ก.ค. 2011 - 19 ก.ค. 2014