การนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2008

15

Journal

บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2008

35

Conference

บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2008

2

Intellectual Property

ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2008

53

Project

โครงการวิจัย ปี 2008

0

Invention and Plant

ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2008

2

Award

รางวัล ปี 2008

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

Academic

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์เชิงวิชาการ 5 ปีล่าสุด

Year Academic 17
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :ภาควิชารังสีประยุกต์และไอโซโทป ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :Irradiated Food and its Detection Techniques,5 พ.ย. 2008 - 7 พ.ย. 2008
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :การปรับปรุงสูตรเพื่อลดปริมารนำตาล และไขมันในผลิตภัณฑ์ขนมผิงเกษตร (คุกกี้ หนูช้อย) แหล่งทุน :ภายใตโครงการหลัก เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับเด้กเชิงอุตสาหกรรม สนับสนุนโดย สสส.,1 ม.ค. 2008 - 31 ต.ค. 2008
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01424598 ชื่อวิชา Special Problems,1 ก.ย. 2008 - 30 ก.ย. 2009
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01424598 ชื่อวิชา Special Problems,1 ก.ย. 2008 - 30 ก.ย. 2009
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01424598 ชื่อวิชา Special Problems,1 ก.ย. 2008 - 30 ก.ย. 2009
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สมาคมโภชนาการแห่ประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ร่วมกับภาคีเครือข่ ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :บรรยายในการประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติครั้งที่ 3 เรื่อง "ภาคีร่วมใจ โภชนาการไทยมั่นคง" อภิปรายใน Symposium เรื่องโภชนาการเชิงรุก: ปลุกพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทารกและเด็ก หัวข้อ "การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับทารกและเด็กเล็กที่ได้มาตรฐานทางโภชนาการในระดับอุตสาหกรรม" ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบแทค บางนา กรุงเทพมหานคร,3 ต.ค. 2008 - 3 ต.ค. 2008
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052444 ชื่อวิชา Food Plant Sanitation,3 พ.ย. 2008 - 20 ก.พ. 2009
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052445 ชื่อวิชา Hazard Analysis & Critical Control Point,3 พ.ย. 2008 - 20 ก.พ. 2009
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01424498 ชื่อวิชา Special Problems,1 ก.ย. 2008 - 30 ก.ย. 2009
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การผลิตขนมปังกลิ่นรสขมิ้น,20 พ.ย. 2008 - 24 ธ.ค. 2008
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :พันธุ์กล้วย ระยะเวลาบ่ม และกรรมวิธีการทำให้แห้ง : ผลต่อปริมาณ resistant starch อัตราการย่อยด้วยเอนไซ แหล่งทุน :สกว.,1 ส.ค. 2008 - 31 ต.ค. 2009
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :การพัฒนากระบวนการผลิตก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กและเส้นใหญ่แบบใหม่ แหล่งทุน :สกอ,1 ก.ย. 2008 - 30 ก.ย. 2010
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052592 ชื่อวิชา Applied Statistic in Food Science Research,3 พ.ย. 2008 - 2 มี.ค. 2009
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052425 ชื่อวิชา Cereal Technology,4 พ.ย. 2008 - 3 มี.ค. 2009
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :การอบแห้งแบบร่วมเพื่อผลิตอาหารกึ่งสำเร็จรูปแทนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง แหล่งทุน :สวพ,30 ก.ย. 2008 - 30 ก.ย. 2009
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การผลิตขนมปังกลิ่นรสขมิ้น,20 พ.ย. 2008 - 24 ธ.ค. 2008
2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052485 ชื่อวิชา Freezing Technology of Foods,2 ก.ค. 2008 - 15 ส.ค. 2008

Public

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์เชิงสาธารณะ 5 ปีล่าสุด

Year Public 12
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ การใช้ประโยชน์ :ในเรื่องเต็ม การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46: สาขาอุตสาหกรรมเกษตร. หน้า 159-166. 29 ม.ค. - 1 ก.พ. 2551,29 ม.ค. 2008 - 1 ก.พ. 2008
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :บริษัทขนมแม่ยิ่ง จำกัด-วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม การใช้ประโยชน์ :ศึกษาอายุการเก็บรักษาขนมคุกกี้,9 มิ.ย. 2008 - 30 เม.ย. 2009
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :สถานีวิทยุ มก. การใช้ประโยชน์ :ขนมเด็กเพื่อสุขภาพ,18 ม.ค. 2008 - 18 ม.ค. 2008
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ชุมคนมีปัญหาลูกยาก การใช้ประโยชน์ :บำรุงให้มีลูกง่าย,1 ก.ย. 2008 - 30 ก.ย. 2009
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :กลุ่มออมทรัพย์เพื่อการผลิต จ.อุดรธานี การใช้ประโยชน์ :การผลิตน้ำตาลทรายแดงโดยใช้วัตถุดิอ้อยในพื้นที่,1 พ.ย. 2008 - 30 ก.ย. 2009
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :กลุ่มน้ำอ้อยสุธาทิพย์พัฒนา จ.สิงห์บุรี การใช้ประโยชน์ :การผลิตน้ำตาลทรายแดงชนิดน้ำตาลเม็ด,1 ธ.ค. 2008 - 30 ก.ย. 2009
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :กลุ่มน้ำตาลอ้อย จ.นครสวรรค์ การใช้ประโยชน์ :การผลิตน้ำตาลทรายแดง,2 ธ.ค. 2008 - 30 ก.ย. 2009
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :โรงงาน V.S. FRESHCO PACKING HOUSE และโรงงานอาหารอื่น การใช้ประโยชน์ :การให้คำปรึกษาPRE HACCP,2 มิ.ย. 2008 - 30 ม.ค. 2009
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :เกษตรกร อ. แสวงหา จ. อ่างทอง การใช้ประโยชน์ :การถ่ายทอดเทคโนโลยี และเผยแพร่ผลงานวิจัยสู่กลุ่มเกษตรกร ต.บ้านพราน อ แสวงหา จ. อ่างทอง โดยนำอ้อยซึ่งเป็นผลผลิตทางการเกษตรจากชุมชนมาแปรรูปเป็นน้ำตาลทรายแดง,9 ธ.ค. 2008 - 14 ธ.ค. 2008
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :ผู้บริโภคผลิตภัณฑ์เลือดจระเข้แคปซูลของ หจก. วานิไทย การใช้ประโยชน์ :การให้ข้อมูล แนะนำการบริโภคแก่กลุ่มผู้บริโภคผลิตภัณฑ์เลือดจระเข้แคปซูลของ หจก. วานิไทย,1 ต.ค. 2008 - 15 ต.ค. 2010
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ การใช้ประโยชน์ :บทความวิชาการ เรื่อง "เรื่องกล้วย กล้วย เพื่อสุขภาพที่ดี",1 ก.ย. 2008 - 1 ต.ค. 2009
2008 เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. การใช้ประโยชน์ :ผลจากการวิจัยนำไปสู่การปรับปรุงกระบวงนการผลิตในโรงงานนำร่องของสถาบัน และการบริหารการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากผลการผลิตที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้สถาบันฯ มียอดการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2551-2555 ,1 ต.ค. 2008 - 30 ก.ย. 2012