Journal

Article
Antioxidant capacity, total phenolic content and nutritional composition of Asian foods after thermal processing
Journal
International Food Research Journal (ISSN: 19854668)
Volume
16
Issue
4
Year
ตุลาคม - ธันวาคม 2009
Page
571-580
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-

Author

Output From Project

การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตอาหารไทยพร้อมบริโภค และการพัฒนาสื่อการเรียนรู้อาหารไทยผ่านอินเตอร์เน็ต

Outcome

  • เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :food industry network co.,ltd. การใช้ประโยชน์ :วิทยากรบรรยาย เรื่องผลิตภัณฑ์อาหารสร้างสุขภาพ: เรียนร้จากต้นแบบเพื่อการพํฒนา,5 มี.ค. 2011 - 5 มี.ค. 2011