Journal

Article
Germination Conditions Affect Selected Quality of Composite Wheat-Germinated Brown Rice Flour and Bread Formulations
Journal
Journal of Food Science (ISSN: 00221147)
Volume
75
Issue
5
Year
มิถุนายน - กรกฎาคม 2010
Page
S312-S318
Class
นานาชาติ
DOI
10.1111/j.1750-3841.2010.01712.x
Related Link
-