การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Mr.Winus Puminat, Ms.Chowladda Teangpook,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:ดวงกมล ลืมจันทร์, Dr.Withida Chantrapornchai, Assistant Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวจุฑามาส สื่อประสาร

แหล่งทุน:ทุนสนับสนุนการตีพิมพ์ในวารสารระดับนานาชาติ บัณฑิตวิทยาลัยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mr.Winus Puminat, Ms.Chowladda Teangpook,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก

ผู้ร่วมโครงการ:นางอุไร เผ่าสังข์ทอง, นายวินัศ ภูมินาถ, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การเเปรูปผัก และผลไม้ การศึกษาอายุการเก็บ

Resume

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mr.Winus Puminat, Ms.Chowladda Teangpook,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Mr.Winus Puminat, Ms.Chowladda Teangpook,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46

หัวเรื่อง:การสกัดแอนโทไซยานินจากข้าวเหนียวดำ

ที่มา:ทุนสนับสนุนการตีพิมพ์ในวารสารระดับนานาชาติ บัณฑิตวิทยาลัยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การสกัดแอนโทไซยานินจากผลหนามแดงเพื่อประยุกต์ใช้เป็นสารให้สีและสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

หัวหน้าโครงการ:ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การสกัดแอนโธไซยานินจากเมล็ดถั่วดำและประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

ผู้เขียน:ทิพวดี จิตพิศุทธิ์

ประธานกรรมการ:ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)