หัวหน้าโครงการ:ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท เมดิฟูดส์ (ประเทศไทย) จำกัด
ผลลัพธ์:วารสาร (2)
ผู้แต่ง:Ms.Kanyarat Kanyakam, Mrs.Patthinan Varichanan,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Pattong Sawadikiat, Dr.Siree Chaiseri, Associate Professor, Dr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,
หัวเรื่อง:การใช้ประโยชน์จากน้ำมันรำข้าวและผลพลอยได้จากอุตสาหกรรม น้ำมันรำข้าวในอาหารเพื่อสุขภาพ
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การศึกษาความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์ของการผลิตไขอ้อยเพื่อใช้เป็นวัสดุนำส่งสารสำคัญ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นงพงา จรัสโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้แต่ง:Khuwijitjaru, P, Yuenyong, T, Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Adachi, S,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Sawadikiat, P, Dr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Sangpradab, J, Dr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor, Dr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor, Huang, TC,
ผู้แต่ง:Sawadikiat, Pattong, Setwipattanachai, Prasert, Dr.Siree Chaiseri, Associate Professor, Dr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:นางพัทธินันท์ วาริชนันท์
ผู้ร่วมโครงการ:นายวันชัย พันธ์ทวี, นางกนกวรรณ ยอดอินทร์, นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Ohmic heating, Aseptic processing, High pressure processing (HPP), Simulation, Microwave heating
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์กายภาพและวัสดุศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:อินทรีย์เคมี, การสังเคราะห์สารทางด้านอินทรียเคมี, Natural Product
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)