Person Image

    Education

    • วท.บ.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย, ไทย, 2539
    • วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหาร ลาดกระบัง, ไทย, 2542
    • Ph.D. (Food Engineering and Bioprocess Technology), Asian Institute of Technology, Thailand, 2019

    แนวโน้มผลงานของสุจิตตา

    Journal

    บทความของสุจิตตา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะเกษตร และในภาควิชาคหกรรมศาสตร์

    บทความแต่ละ Quartile ของสุจิตตา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะเกษตร และในภาควิชาคหกรรมศาสตร์

    บทความแต่ละ TCI Group ของสุจิตตา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะเกษตร และในภาควิชาคหกรรมศาสตร์

    Publish Year International Journal 2
    2022 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exSushil Koirala, exAnil Kumar Anal, "Effect of physicochemical modification on granule morphology, pasting behavior, and functional properties of riceberry rice (Oryza Sativa L.) starch", Food Chemistry Advances, ปีที่ 1, ฉบับที่ 1, ตุลาคม 2022, หน้า 1-9
    2019 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exAnil Kumar Anal, "Effects of Lintnerization, Autoclaving, and Freeze-Thaw Treatments on Resistant Starch Formation and Functional Properties of Pathumthani 80 Rice Starch", Foods, ปีที่ 8, ฉบับที่ 11, พฤศจิกายน 2019, หน้า 1-19
    Publish Year National Journal 5
    2018 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exกนกวรรณ จัดวงษ์, exอบเชย วงศ์ทอง, "การพัฒนาสูตรขนมปังเเซนด์วิชโดยใช้รำข้าวไรซ์เบอร์รี่ทดแทนแป้งสาลี", วารสารวิจัยราชภัฎพระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 13, ฉบับที่ 1, มกราคม - มิถุนายน 2018, หน้า 123-138
    2016 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exอคิราภ์ ลือขจรชัย, "การศึกษาชนิดของรำข้าวที่มีผลต่อคุณภาพของโดนัท", วารสารวไลยอลงกรณ์ในพระบรมราชูปถัมภ์ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 11, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 25-35
    2003 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Inulin และ Oligofructose เส้นใยที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย", อาหาร, ปีที่ 33, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2003, หน้า 94-98
    2003 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "เรามารู้จักสารเสริมชีวนะกันเถอะ", วารสารจาร์พา, ปีที่ 10, ฉบับที่ 72, พฤษภาคม - มิถุนายน 2003, หน้า 32-38
    2003 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exอัธยา กังสุวรรณ, exจิรยุทธ์ มัธยมบุรุษ, "การสกัดน้ำมันปลาเพื่อใช้เสริมคุณค่าทางอาหารแก่ผลิตภัณฑ์ลูกกวาด", วารสารการประมง, ปีที่ 56, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม - สิงหาคม 2003, หน้า 341-346

    Conference

    การนำเสนอบทความของสุจิตตา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะเกษตร และในภาควิชาคหกรรมศาสตร์

    Publish Year International Conference 3
    2017 exSutasinee Sriwilai, inดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์, inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of Extrusion Conditions on Quality of the Extrudates made from Sungyod Phatthalung Rice", The International Conference on Science and Technology 2017, 7 - 8 ธันวาคม 2017, ปทุมธานี อื่นๆ ประเทศไทย
    2017 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสาววสพร นิชรัตน์, อาจารย์, inนางสุนิสา ด้วงนุ่ม, inนางอบเชย วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์, "การประเมินความรู้ของผู้บริโภคและความปลอดภัยของอาหารปรุงสำเร็จและน้ำมันทอดซ้ำในตลาดนัดเขตกรุงเทพมหานคร", 8th International Conference on Food Safety, Quality and Policy, 27 พฤศจิกายน 2017, Dubai สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
    2009 inนางสาววสพร นิชรัตน์, อาจารย์, inนางอบเชย วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์, inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Consumer Behavior in Ready to Eat Food and Fried Food in Vendor Market", SOCIAL UPLIFTMENT THROUGH HUMAN EMPOWERMENT IN THE PERSPECTIVE OF HOME ECONOMICS , 11 - 16 ธันวาคม 2009, Pune สาธารณรัฐอินเดีย
    Publish Year National Conference 6
    2009 inนางอบเชย วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์, inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ศักยภาพภูมิปัญญาไทยด้านอาหารพื้นบ้านภาคใต้", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009
    2008 inนางอบเชย วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์, inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ศักยภาพภูมิปัญญาไทยด้านอาหารพื้นบ้านภาคตะวันออกเฉียงเหนือ", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2008, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2007 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางอบเชย วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์, inดร.ทิพวรรณ ดวงปัญญา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "โครงการจัดทำตำรับมาตรฐานอาหารกลางวัน สำหรับเด็กวัยก่อนเรียน", การประชุมวิชากาของรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 45, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2007, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2007 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางอบเชย วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์, "ศักยภาพภูมิปัญญาไทยด้านอาหารพื้นบ้านภาคเหนือ", การประชุมทางวิชาการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ครั้งที่ 45, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2007, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2007 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนายสมนึก วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์, "ความพึงพอใจของผู้ใช้บัณฑิตคณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 45, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2007, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2007 inนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนายสมนึก วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์, "ความพึงพอใจของนิสิตระดับปริญญาตรี คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ต่อหลักสูตร กระบวนการเรียนการสอนและการบริหารการศึกษา กิจกรรมนิสิต และสภาพแวดล้อมในการเรียนรู้", การประชุมทางวิชาการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่45, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2007, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=450078]