 งานวิจัยการพัฒนาเพื่อนำไปสู่เนื้อทดแทนสัตว์ที่เป็นอาหารเฉพาะพื้นที่ที่มีมูลค่าสูงด้วยการเกษตรกรรมระดับเซลล์: กรณีศึกษาเนื้อปลาพลวงชมพู (2023)หัวหน้าโครงการ: ดร.ครศร ศรีกุลนาถ, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประพันธ์ศักดิ์ ศีรษะภูมิ, รองศาสตราจารย์ , ดร.วีรพัฒน์ พลอัน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.กนิฐพร วังใน, รองศาสตราจารย์ , ดร.ชมดาว สินธุวณิชย์, รองศาสตราจารย์ , ดร.ครองขวัญ อัครชนียากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วิทชุกร ภู่ทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พรสวรรค์ สุทธินนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สรศักดิ์ พันธุ์ผัก, อาจารย์, ดร.วรพงศ์ สิงห์ชาติ, นายอนุรักษ์ อุชุวิทยากุล, อาจารย์, นางสาวปิยะทิพย์ เศรษฐวงศ์, อาจารย์,  ดร.กรกันยา ประทุมยศ, ดร.กิติพัฒน์ สินทิพย์ธรากุล, ดร.ชณัท อันบางเขน, ดร.ชัยบุตร อริยะเชษฐ, ดร.บราลี ชยสมบัติ, ดร.รุจี พรชัย, ดร.อรรณพ คล้ำชื่น, น.ส.ณภัทร ตัณฑิกุล, น.ส.เพียงใจ เฉลิมวงศ์, ศ.ดร.วรวีร์ โฮเว่น แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนากำลังคนและทุนด้านการพัฒนาสถาบันอุดมศึกษา การวิจัยและนวัตกรรม (บพค |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48หัวเรื่อง:คุณค่าทางโภชนาการและความเป็นพิษระดับเซลล์ของเส้นใยปาล์มซึ่งเป็นวัสดุเหลือใช้จากการสกัดน้ำมันปาล์ม |
ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46หัวเรื่อง:โครงสร้างระดับเซลล์ของอวัยวะสร้างสารเซสควิเทอร์พีนอยด์และไอโคซานอยด์จากแม่เพรียงทรายและผลของสารสกัดเซสควิเทอร์พีนอยด์และไอโคซานอยด์ต่อการพัฒนารังไข่แม่กุ้งทะเล |